কন্টেন্ট

• প্রধান পার্থক্য
• জেসমিন রাইস বনাম হোয়াইট রাইস
• তুলনা রেখাচিত্র
• জুঁই ভাত কী?
• হোয়াইট রাইস কী?
• মূল পার্থক্য
• উপসংহার

প্রধান পার্থক্য

জেসমিন ভাত এবং হোয়াইট রাইসের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হ'ল হ'ল জেসমিন ভাত সাদা জাতের অন্যতম জাত এবং সাদা চালের বিভিন্ন জাত এবং গুণ রয়েছে।

জেসমিন রাইস বনাম হোয়াইট রাইস

এখানে বিভিন্ন ধরণের চাল রয়েছে এবং জুঁই ভাত সেগুলির মধ্যে একটি। এটি সুগন্ধি ধান হিসাবেও পরিচিত, থাইল্যান্ড থেকে উদ্ভূত। এটি দীর্ঘ দানাদার সাদা ভাত। "হোয়াইট রাইস" শব্দটি বিভিন্ন ধরণের ধান বোঝায়। সাদা ধানের শীষ দীর্ঘ, মাঝারি এবং স্বল্প আকারে পাওয়া যায়। জুঁইয়ের ধানের শীষগুলি শুকনো হলে লম্বা এবং স্বচ্ছ হয়। এই শুকনো দানা রান্না করার সময় একটি অস্বচ্ছ সাদা এবং একটি নরম, সামান্য আঠালো ure গ্রহণ করে। জুঁই রাইস এক ধরণের সাদা ভাত যা আলাদা আলাদা বৈশিষ্ট্যযুক্ত যা এটিকে অন্য ধরণের থেকে পৃথক করে। সাদা চাল সাধারণত প্রসেসড এবং সাদা-উপস্থিত ভাতগুলিকে বোঝায়। স্বতন্ত্র ইউরে এবং স্বাদ ছাড়াও, কেবল এক কাপ জুঁই ভাত পাঁচ গ্রামেরও বেশি প্রোটিন সরবরাহ করে। এছাড়াও, এটি ভিটামিন থায়ামিন এবং নিয়াসিনের ঘনত্ব সরবরাহ করে যা খাদ্যকে শক্তিতে রূপান্তর করতে সহায়তা করে। এটিতে অন্যান্য প্রয়োজনীয় খনিজ যেমন ফসফেট, ফসফরাস এবং ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে। এক কাপ সাদা ভাততেও একই রকম পুষ্টি রয়েছে। সাদা ভাতগুলিতে উপস্থিত সমস্ত পুষ্টি হ'ল জুঁই ভাতের মতো তবে অতিরিক্ত চার গ্রাম প্রোটিন, নিয়াসিন, ফলিক অ্যাসিড এবং আয়রন রয়েছে। জুঁই ধানের জল বিশেষ করে এশিয়ার অনেক দেশের মহিলারা সৌন্দর্যের জন্য ব্যবহার করছেন। জুঁইয়ের চালের মতো, সাদা চালের জলের জলও তার অদ্ভুত উপাদান যেমন ফেরিউলিক অ্যাসিড এবং অ্যালানটোনিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির কারণে একটি আশ্চর্য সৌন্দর্যের সরঞ্জাম।

তুলনা রেখাচিত্র

জুঁই ভাত কী?

জুঁইয়ের চাল হ'ল লম্বা দানার বিভিন্ন ধরণের সাদা সাদা চাল যা থাইল্যান্ডের হওয়ায় এটি থাই সুগন্ধি ভাত হিসাবেও পরিচিত। জুঁইয়ের চাল থাই হোম মালির চাল হিসাবেও পরিচিত। মূলত এটি 1955 সালে থাইল্যান্ডে খাও হোম মালি 105 জাত হিসাবে নামকরণ করা হয়েছিল Its এটির শস্য রান্না করার সময় একে অপরের সাথে আঁকড়ে থাকে তবে এটি খুব আঠালো নয়। এই ভাত রান্না করার সময় কিছুটা ফুল, বাদামের সুবাস দেয়। জুঁই ধানের জল বিশেষ করে এশিয়ার অনেক দেশের মহিলারা সৌন্দর্যের জন্য ব্যবহার করছেন। মহিলারা চুল পরিষ্কার করতে, পরিষ্কার করার জন্য এবং জটমুক্ত রাখতে চালের জল ব্যবহার করে। জুঁই ধানের প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলি হ'ল:

• দীর্ঘ গ্রেনেড
• সাদা রঙের
• বাদামের গন্ধ আছে
• পান্ডান জাতীয় গন্ধ
• আশ্চর্যজনক সৌন্দর্য সরঞ্জাম

হোয়াইট রাইস কী?

"হোয়াইট রাইস" শব্দটি ভুষি, বীজের জীবাণু এবং ব্রা দিয়ে পালিশ করা চাল বোঝায়। এই চাল দীর্ঘ, মাঝারি এবং সংক্ষিপ্ত শস্যযুক্ত হয়। লম্বা শস্য চালের জাতগুলি শুকনো হওয়ার সময় সংকীর্ণ এবং দীর্ঘায়িত হয়। পরে, তারা দৃ firm়, শুকনো ইউরে গ্রহণ করে যা রান্না করার সময় পৃথক হয়। সম্ভবত, মাঝারি এবং স্বল্প-দানার ধরণের সাদা ধান লম্বা দানার ধানের তুলনায় খাটো এবং চওড়া (রান্না করা) নয়। এই মাঝারি এবং সংক্ষিপ্ত শস্যগুলি রান্না করা হলে নরম, মোটা এবং স্টিকি হয়ে যায়। শ্বেত ভাত শুরুতে বাদামি চাল, তবে এটি আরও প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং ব্র্যান, কুঁচা এবং চালের জীবাণুর স্তরটি সরিয়ে ফেলা হয় এবং এর স্বাক্ষর সাদা বর্ণ ধারণ করে। এই প্রক্রিয়াটি পুষ্টিগুলিও সরিয়ে দেয় প্রক্রিয়াজাতকরণের পরে; সাদা ভাতও পুষ্টির আবরণের সাথে সমৃদ্ধ হয়। জুঁই চালের মতো, সাদা ধানের পানির জলও তার আশ্চর্যজনক উপাদানগুলির কারণে একটি আশ্চর্যজনক সৌন্দর্যের সরঞ্জাম। এই উপাদানগুলির ময়শ্চারাইজিং এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব রয়েছে। সাদা চালের দীর্ঘ সঞ্চয়স্থানের জীবন রয়েছে এবং দীর্ঘ সময় ধরে এটি ক্ষয় হয় না। সাদা ধানের প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলি হ'ল:

• এটি একটি আশ্চর্যজনক সৌন্দর্যের সরঞ্জাম।
• এটি দীর্ঘ, মাঝারি এবং স্বল্প শস্য পাওয়া যায়
• পুষ্টির সাথে সমৃদ্ধ
• এটির বিভিন্ন প্রকার রয়েছে
• এই চালের জল ব্রণ এবং একজিমার জন্য দুর্দান্ত চিকিত্সা
• এবং রোদে পোড়া ব্যথা বা চুলকানি ফুসকুড়ি কমাতে সহায়তা করে

মূল পার্থক্য

1. জুঁইয়ের চাল হ'ল এক ধরণের শ্বেত ভাত বিপরীতভাবে সাদা চাল যে কোনও পালিশ চাল যা এর কুঁচি এবং ব্রান সরানো হয়।
2. জুঁইয়ের চাল দীর্ঘ দানাদার হয় তবে সাদা চাল দীর্ঘ, মাঝারি বা স্বল্প দানাদার হতে পারে।
3. জুঁই ভাত অন্যদিকে সাদা ধানের এক অনন্য লম্বা শস্যের বিভিন্ন ধরণের সাদা চাল বিভিন্ন ধরণের বিখ্যাত ধান।
4. চামড়ার চালের জল চুলের স্বাস্থ্যের জন্য সবচেয়ে ভাল ফ্লিপ সাইডে সাদা চালের জল ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল।
5. জুঁইয়ের চাল বিভিন্ন ধরণের সাদা ভাত যার সাথে একটি নির্দিষ্ট সুগন্ধ এবং সাদা ভাত থাকে, সাধারণভাবে, এর সমস্ত ধরণের কোনও গন্ধ নেই।

উপসংহার

সাদা চাল বিভিন্ন জাত সহ ধানের একটি সাধারণ শব্দ, এবং জুঁই ভাত তার স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যযুক্ত varieties জাতগুলির মধ্যে একটি।