কন্টেন্ট

• প্রধান পার্থক্য
• স্কোয়াশ বনাম জুচিনি
• তুলনা রেখাচিত্র
• স্কোয়াশ কী?
• প্রকারভেদ
• স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ
• পুষ্টি
• জুচিনি কী?
• প্রকারভেদ
• স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ
• পুষ্টি
• মূল পার্থক্য
• উপসংহার

প্রধান পার্থক্য

স্কোয়াশ এবং জুচ্চিনির মধ্যে প্রধান পার্থক্য হ'ল স্কোয়াশ হ'ল গ্রীষ্ম বা শীতের স্কোয়াশ বা বৃত্তাকার এবং আকারে সমতল হয় যখন জুচিনি গ্রীষ্মের স্কোয়াশ এবং দীর্ঘ এবং প্রায়শই নলাকার হয়।

স্কোয়াশ বনাম জুচিনি

স্কোয়াশ গ্রীষ্মের স্কোয়াশ বা শীতের স্কোয়াশ হতে পারে তবে জুচিনি গ্রীষ্মের ধরণের স্কোয়াশ। স্কোয়াশ আকার এবং আকারের আকারের মতো হয়ে যায় এবং গোলাকার মতো এবং চ্যাপ্টা যখন জুচিনি প্রায়শই দীর্ঘ এবং নলাকার স্কোয়াশ থাকে। স্কোয়াশ সাধারণত বছরের শেষ দিকে, অক্টোবর বা নভেম্বরে ফসল কাটা হয় এবং ছোট আকারে সংগ্রহ করে কারণ তারা দীর্ঘ হয়ে যাওয়ার পরে তাদের কোমলতা হারাতে থাকে; অন্যদিকে, গ্রীষ্মের শেষের দিকে, আগস্ট এবং সেপ্টেম্বর জুচিনি ফসল। স্কোয়াশ রোস্ট করতে পারে, এটি স্যুপের জন্য খাঁটি করতে পারে, বা হয় তেলের বীজ মুছে ফেলতে পারে; বিপরীতে, ঝুচিনি অত্যন্ত স্বাদযুক্ত এবং একা বা অন্য শাকসব্জি দিয়ে রান্না করা হয় এবং ভাজা, স্টিম, বেকড বা ভাজা যায়। স্কোয়াশ এবং জুচিনি উভয়ই একই জাতের কুকুরবিতার অন্তর্গত, তবে তারা বিভিন্ন প্রজাতির সদস্য। স্কোয়াশ স্পেসি মিক্স্টা, ম্যাক্সিমা, মোছাটা এবং পেপোর সদস্য; ফ্লিপ দিকে, zucchini স্পেসি পেপোর সদস্য। স্কোয়াশের অনেকগুলি স্বাস্থ্য এবং পুষ্টিকর উপকারিতা রয়েছে যেমন যুচ্চিনিও স্বাস্থ্য-উন্নতির এবং পুষ্টিগুণের উত্স।

তুলনা রেখাচিত্র

স্কোয়াশ	ধুন্দুল
স্কোয়াশ হ'ল গ্রীষ্ম বা শীতের স্কোয়াশ বা গোলাকার এবং আকারে সমতল।	জুচিনি একটি গ্রীষ্মের স্কোয়াশ এবং দীর্ঘ এবং প্রায়শই নলাকার।
বর্গীকরণ সূত্র
স্পেসি মিক্স্টা, ম্যাক্সিমা, মোছাটা এবং পেপো সদস্য	স্পেসি পেপো এবং কুকুরবিতার সদস্য
ফসল
বছর, অক্টোবরে বা নভেম্বর মাসের শেষে ফসল কাটা	গ্রীষ্মের শেষের দিকে, আগস্ট এবং সেপ্টেম্বরে ফসল সংগ্রহ করা
রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহার
রোস্ট করুন, এটি স্যুপের জন্য খাঁটি করুন, বা হয় তেলের বীজ মুছে ফেলুন	হয় একা বা অন্যান্য শাকসব্জি দিয়ে রান্না করা এবং গ্রিলড, স্টিম, বেকড বা ভাজা ভাজা হতে পারে।
আয়তন
গোল এবং সমতল	দীর্ঘ এবং নলাকার
রঙ
হলুদ	গভীর সবুজ রঙ, সোনালি হলুদ রঙ color
.ষধি মান
হজমে সহায়তা করুন, নিম্ন রক্তচাপ বজায় রাখুন, কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করুন	একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এজেন্ট কোলাজেন উত্পাদন করে

স্কোয়াশ কী?

স্কোয়াশ প্রযুক্তিগতভাবে একটি ফল তবে শাক হিসাবে রান্না করা। এগুলির ভিন্ন ভিন্ন জাত রয়েছে এবং তাদেরকে "গ্রীষ্মের স্কোয়াশ" বা "শীতকালীন স্কোয়াশ" এ শ্রেণিবদ্ধ করা হয় Squ স্কোয়াশ সাধারণত বছরের শেষ দিকে, অক্টোবর বা নভেম্বর মাসে ফসল কাটা হয়। গ্রীষ্মের স্কোয়াশের ফসল যখন তারা ছোট এবং নরম হয় সেখানে শীতকালীন স্কোয়াশের ফসল যখন তারা পুরোপুরি বৃদ্ধি পায় harvest স্কোয়াশ আকার এবং আকারে বিভিন্ন রকম হতে পারে যেমন গোল এবং চ্যাপ্টা এবং সাধারণত হলুদ। এগুলি প্রযুক্তিগতভাবে ফল হিসাবে, তাই তারা সালাদগুলিতে তাজা হিসাবে পরিবেশন করে বা এটি ভাজাতে পারে, এটি স্যুপের জন্য খাঁটি করে দেয়, বা হয় তেলের জন্য বীজগুলি সরিয়ে দেয়। স্কোয়াশটি কুকুরবিতা জেনাসের অন্তর্গত এবং স্পেসি মিক্স্টা, ম্যাক্সিমা, মোছাটা এবং পেপোর সদস্য।

প্রকারভেদ

• হাববার্ড স্কোয়াশ
• বাটারনেট স্কোয়াশ
• কুমড়ো
• বাটারক্যাপ স্কোয়াশ
• ওক গাছের ফল স্কোয়াশ
• গ্রীষ্ম স্কোয়াশ

স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ

স্কোয়াশের অনেকগুলি স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে। এটিতে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের 10% পরিমাণ অন্তর্ভুক্ত থাকে, যা কোলেস্টেরল কমাতে, নিম্ন রক্তচাপ বজায় রাখতে, হজমে সহায়তা করে এবং কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে। কুমড়োতে রয়েছে উচ্চ মাত্রার ভিটামিন এ, যা ফুসফুসের স্বাস্থ্য.কম শীতের স্কোয়াশের উন্নতি করতে সহায়তা করে, ফোলেটটি জন্মগত অক্ষমতা থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে, যখন গ্রীষ্মের স্কোয়াশে, জুচিনি কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের প্রচার করে।

পুষ্টি

গড় কাঁচা গ্রীষ্মের স্কোয়াশে 16 ক্যালোরি, 1.1g ফাইবার, 3.4g শর্করা, 0.2% চর্বি, চিনি 2.2g, প্রোটিনের 1.2 গিগাবাইট, এবং 95 গ্রাম জল রয়েছে। এটিতে ভিটামিন বি 6 এর 17%, রাইবোফ্লাভিনের প্রস্তাবিত মূল্যের 12% এবং 20% ভিটামিন সি রয়েছে

জুচিনি কী?

জুচিনি গ্রীষ্মের স্কোয়াশ। গ্রীষ্মের শেষের দিকে, আগস্ট এবং সেপ্টেম্বর মাসে এটি ফসল কাটায়। জুচিনি আকার এবং আকারে পরিবর্তিত হয় এবং প্রায়শই দীর্ঘ এবং নলাকার স্কোয়াশ এবং গভীর সবুজ, বা সোনালি হলুদ। জুচিনি অত্যন্ত স্বাদযুক্ত এবং একা বা অন্য শাকসব্জি দিয়ে রান্না করা হয় এবং ভাজা, স্টিম, সিদ্ধ, বারবেইকড, বেকড বা ভাজা, এবং সেভের থালা হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। চুচিনি ফুলগুলি একটি গভীর-ভাজা সুস্বাদু খাবার এবং এগুলি রুটির রুটি বেক করতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। জুচিনি কুকুরবিতা প্রজাতি এবং স্পেসি পেপোর সদস্য।

প্রকারভেদ

• গোল্ডেন জুচিনি: এটি একটি হালকা স্বাদ আছে।
• রাউন্ড বা গ্লোব জুচিনি: এটি 3 ইঞ্চি ব্যাস এবং স্টাফিংয়ের জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা হয়েছে।

স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ

Zucchini বিশেষত ভিটামিন সি এর উত্স, যা একটি প্রদাহবিরোধক এজেন্ট এবং একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং রক্ত ​​কোষকে আরও ভালভাবে কাজ করতে সহায়তা করে। জুচিনিতে পটাশিয়াম রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করে কারণ এটি আমাদের দেহে লবণের ক্ষতিকারক প্রভাবকে কমিয়ে দেয় এবং ম্যাঙ্গানিজ শরীরকে কোলাজেন তৈরি করতে সহায়তা করে যা স্বাস্থ্যকর ত্বকের জন্য উপকারী। এটি কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যকেও উত্সাহ দেয়।

পুষ্টি

জুচিনিতে 3.4g কার্বোহাইড্রেট, 16 ক্যালোরি, ফাইবারের 1.1g, 1.2g প্রোটিন রয়েছে এবং এতে কেবল 1.7g চিনি এবং 0 গ্রাম ফ্যাট রয়েছে। এতে ভিটামিন বি 6 এর 11%, রাইবোফ্লাভিনের 8% এবং ভিটামিন সি এর প্রতিদিনের খাওয়ার প্রস্তাবিত 28% রয়েছে

মূল পার্থক্য

1. স্কোয়াশ গ্রীষ্মের স্কোয়াশ বা শীতের স্কোয়াশ হতে পারে তবে জুচিনি গ্রীষ্মের ধরণের স্কোয়াশ।
2. স্কোয়াশ আকার এবং আকারের আকারের মতো হয়ে যায় এবং গোলাকার মতো এবং চ্যাপ্টা যখন জুচিনি প্রায়শই দীর্ঘ এবং নলাকার স্কোয়াশ থাকে।
3. স্কোয়াশ সাধারণত বছরের শেষ দিকে, অক্টোবর বা নভেম্বরে ফসল কাটা হয় এবং ছোট আকারে সংগ্রহ করে কারণ তারা দীর্ঘ হয়ে যাওয়ার পরে তাদের কোমলতা হারাতে থাকে; অন্যদিকে, গ্রীষ্মের শেষের দিকে, আগস্ট এবং সেপ্টেম্বর জুচিনি ফসল।
4. স্কোয়াশ রোস্ট করতে পারে, এটি স্যুপের জন্য খাঁটি করতে পারে, বা হয় তেলের বীজ মুছে ফেলতে পারে; বিপরীতে, ঝুচিনি অত্যন্ত স্বাদযুক্ত এবং একা বা অন্য শাকসব্জি দিয়ে রান্না করা হয় এবং ভাজা, স্টিম, বেকড বা ভাজা যায়।
5. স্কোয়াশ এবং জুচিনি উভয়ই একই জাতের কুকুরবিতার অন্তর্গত, তবে তারা বিভিন্ন প্রজাতির সদস্য।
6. স্কোয়াশ স্পেসি মিক্স্টা, ম্যাক্সিমা, মোছাটা এবং পেপোর সদস্য; ফ্লিপ দিকে, zucchini স্পেসি পেপোর সদস্য।
7. স্কোয়াশ সাহায্য হজম, নিম্ন রক্তচাপ বজায় রাখে, কোলন ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে; বিপরীতভাবে, zucchini একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এজেন্ট, কোলাজেন উত্পাদন করে।

উপসংহার

উপরের আলোচনার সিদ্ধান্তে এই সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে যে স্কোয়াশ হ'ল গ্রীষ্ম বা শীতের স্কোয়াশ বা গোলাকার এবং আকারে সমতল যখন জুচিনি গ্রীষ্মের স্কোয়াশ এবং দীর্ঘ এবং প্রায় সময় নলাকার হয়।