কন্টেন্ট

• শীষ kabob

  
  

  কাবাবগুলি (আরবি: كَبَاب, কাবাব) বিভিন্ন রান্না করা মাংসের খাবার এবং এর উত্স মধ্য প্রাচ্যের রান্নায়। অনেক বৈকল্পিক এশিয়া এবং বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয়। ভারতীয় ইংরেজি এবং মধ্য প্রাচ্যের ভাষাগুলি, এশিয়ার অন্যান্য অঞ্চল এবং মুসলিম বিশ্বের ভাষায় কাবাব একটি বিস্তৃত শব্দ যা বিভিন্ন ধরণের গ্রিলড মাংসের থালাগুলিকে coveringেকে রাখে। যদিও কাবাবগুলি প্রায়শই একটি স্কিওয়ারে রান্না করা হয় তবে অনেক ধরণের কাবাব হয় না। কাবাবের থালাগুলি কাটা বা স্থল মাংস বা সামুদ্রিক খাবারের সমন্বয়ে গঠিত হতে পারে, কখনও কখনও ফল এবং শাকসব্জী সহ; আগুনের উপরে কাঁচের উপর রান্না করা, বা গ্রিলের একটি হ্যামবার্গারের মতো, চুলায় একটি প্যানে বেকড, বা স্টু হিসাবে; এবং প্রতিটি রেসিপি অনুযায়ী বিভিন্ন সহগম সঙ্গে পরিবেশন করা। কাবাবগুলির জন্য meatতিহ্যবাহী মাংস বেশিরভাগ ক্ষেত্রে মাটন বা মেষশাবক হয় তবে আঞ্চলিক রেসিপিগুলিতে গরুর মাংস, ছাগল, মুরগী, মাছ বা খুব কমই ধর্মীয় নিষেধাজ্ঞাগুলির কারণে, শুয়োরের মাংস থাকতে পারে। বেশিরভাগ সংখ্যাগরিষ্ঠ ইংরেজীভাষী দেশগুলিতে, সর্বাধিক প্রচলিত এবং পরিচিত কাবাবের দুটি খাবার হ'ল শিশ কাবাব এবং দাতা কাবাব। এগুলির মধ্যে প্রায়শই কেবল ইংরেজীতে "কাবাব" হিসাবে অভিহিত হয়।

  
  

• কাবাব

  কাবাবগুলি (এছাড়াও কাববগুলি) বিভিন্ন রান্না করা মাংসের খাবার রয়েছে, যার উত্স মধ্য প্রাচ্যের রান্নায়। অনেক বৈকল্পিক এশিয়া এবং বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয়। ভারতীয় ইংরেজি এবং মধ্য প্রাচ্যের ভাষাগুলি, এশিয়ার অন্যান্য অঞ্চল এবং মুসলিম বিশ্বের ভাষায় কাবাব একটি বিস্তৃত শব্দ যা বিভিন্ন ধরণের গ্রিলড মাংসের থালাগুলিকে coveringেকে রাখে। যদিও কাবাবগুলি প্রায়শই একটি স্কিওয়ারে রান্না করা হয় তবে অনেক ধরণের কাবাব হয় না। কাবাবের থালাগুলি কাটা বা স্থল মাংস বা সামুদ্রিক খাবারের সমন্বয়ে গঠিত হতে পারে, কখনও কখনও ফল এবং শাকসব্জী সহ; আগুনের উপরে কাঁচের উপর রান্না করা, বা গ্রিলের একটি হ্যামবার্গারের মতো, চুলায় একটি প্যানে বেকড, বা স্টু হিসাবে; এবং প্রতিটি রেসিপি অনুযায়ী বিভিন্ন সহগম সঙ্গে পরিবেশন করা। কাবাবগুলির জন্য meatতিহ্যবাহী মাংস বেশিরভাগ ক্ষেত্রে মাটন বা মেষশাবক হয় তবে আঞ্চলিক রেসিপিগুলিতে গরুর মাংস, ছাগল, মুরগী, মাছ বা খুব কমই ধর্মীয় নিষেধাজ্ঞাগুলির কারণে, শুয়োরের মাংস থাকতে পারে। বেশিরভাগ সংখ্যাগরিষ্ঠ ইংরেজীভাষী দেশগুলিতে, সর্বাধিক প্রচলিত এবং পরিচিত কাবাবের দুটি খাবার হ'ল শিশ কাবাব এবং দাতা কাবাব। এগুলির মধ্যে প্রায়শই কেবল ইংরেজীতে "কাবাব" হিসাবে অভিহিত হয়।

  
  

• শিশকবব (বিশেষ্য)

  শিশির কাবাবের বিকল্প বানান

• কাবাব (বিশেষ্য)

  মাংস, মাছ বা শাকসব্জিগুলির টুকরোগুলি একটি সিঁড়ি বা থুতুতে ভাজা, বিশেষত দাতা কাবাব।

• কাবাব (বিশেষ্য)

  স্কিশ কাবাব বা অন্য কোনও খাবার ske

• কাবাব (বিশেষ্য)

  একজন মুসলিম, সাধারণত আরব বংশোদ্ভূত।

• কাবাব (বিশেষ্য)

  স্ত্রীযোনিদ্বার।

• কাবাব (ক্রিয়াপদ)

  কাবাবের স্টাইলে ভাজাতে

• কাবাব (ক্রিয়াপদ)

  ছুরিকাঘাত বা skewer

• কাবাব (বিশেষ্য)

  মাংস, মাছ বা শাকসব্জী টুকরো টুকরো একটি কাটা বা থুতুতে ভাজা বা ভাজা হয়।

• কাবাব (বিশেষ্য)

  কাবাব আর কাবাব দেখুন।

• কাবাব (বিশেষ্য)

  মাংসের কিউবগুলি মেরিনেটেড এবং সাধারণত শাকসব্জি দিয়ে একটি স্কিওয়ারে রান্না করা হয়