ফেচুচাইন বনাম লিংগাইন - পার্থক্য কী? - বিভিন্ন প্রশ্ন

ভিডিও: ইন্টারনেট: প্যাকেট, রাউটিং এবং নির্ভরযোগ্যতা

কন্টেন্ট

Fettuccine

ফেটুকিন (উচ্চারণ; আক্ষরিকভাবে ইতালীয় ভাষায় "ছোট ফিতা"; গান করুন Fet ফেটুচিনা) রোমান এবং টাসকান খাবারে জনপ্রিয় এক প্রকার পাস্তা। এটি ডিম এবং ময়দা দিয়ে তৈরি একটি ফ্ল্যাট পুরু পাস্তা (সাধারণত প্রতি 100 গ্রাম ময়দার জন্য একটি ডিম), বোলোগানার সাধারণত ট্যাগলিটেলের মতোই এর চেয়ে বৃহত্তর। এটি প্রায়শই সুগো ডমিডো (গরুর মাংস রাগ) এবং রাগি পো পোলো (মুরগির রাগ) দিয়ে খাওয়া হয়। ফেটুচিনকে traditionতিহ্যগতভাবে তাজা তৈরি করা হয় (হয় বাড়িতে বা বাণিজ্যিকভাবে) তবে শুকনো ফেটুচিনও স্টোরগুলিতে কেনা যায়। পালং ফেটুচিন पालक, আটা এবং ডিম থেকে তৈরি হয়। ফেট্টুচিন দিয়ে তৈরি খাবারের মধ্যে রয়েছে ফেট্টুচিন আলফ্রেডো।
Linguine

লিংগুইন (; ইটালিয়ান:) হ'ল টাইপের পাস্তা ফিটটুকিন এবং ট্রেনেটের সমান তবে ফ্ল্যাটের পরিবর্তে বিভাগে উপবৃত্তাকার। এটি প্রস্থে প্রায় 4 মিলিমিটার (0.16 ইঞ্চি), যা স্প্যাগেটির চেয়ে প্রশস্ত তবে ফেটুকিনের মতো চওড়া নয়। লিঙ্গুইন নামের অর্থ ইতালীয় ভাষায় "ছোট্ট জিভস", যেখানে এটি স্ত্রীলিঙ্গ ভাষাগুলির বহুবচন। লিঙ্গুইনকে ট্রেনেট বা বেভেটও বলা হয়। ভাষাগুলির একটি পাতলা সংস্করণকে লিঙ্গুয়েটাইন বলা হয়।