কন্টেন্ট
প্রধান পার্থক্য
এনজাইম এবং অজৈবিক অনুঘটকগুলির মধ্যে প্রধান পার্থক্য হ'ল এনজাইমগুলি গ্লোবুলার প্রোটিন, অন্যদিকে অজৈবিক অনুঘটকগুলি হ'ল ক্ষুদ্র অণু বা খনিজ আয়নগুলি।
এনজাইম বনাম অজৈব অনুঘটক
এনজাইমগুলিকে জীবতাত্ত্বিক অনুঘটক হিসাবে চিহ্নিত করা হয় যা জীবিত পদ্ধতির রাসায়নিক বিক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করার সাথে জড়িত। অন্যদিকে অজৈবিক অনুঘটকগুলি হ'ল ছোট আকারের অণু যা শারীরিক বা জীবিত বিশ্বে কাজ করে। এনজাইম প্রকৃতির প্রোটিন।বিপরীতভাবে, নামটি দেখায়, অজৈব অনুঘটক প্রকৃতির দ্বারা অজৈব।
এনজাইম এবং অজৈব অনুঘটক উভয় পদার্থকে সাবস্ট্রেট বলে। এনজাইমগুলির অণুগুলি বেশ বড় হয় যখন আমরা এটিকে স্তরীয় অণুর আকারের সাথে তুলনা করি। ফ্লিপ দিকে অজৈব অনুঘটকগুলি, স্তর অণুর আকার এবং অনুঘটকটির মধ্যে সামান্য পার্থক্য বলে মনে করা হয়। উচ্চ আণবিক ওজন সাধারণত এনজাইম দ্বারা প্রদর্শিত হয়, অন্যদিকে, অজৈব অনুঘটকদের তুলনামূলকভাবে খুব কম আণবিক ওজন থাকে।
এনজাইমগুলি কার্যকর অনুঘটক হিসাবে বিবেচিত হয় তবে তাপমাত্রার পর্যাপ্ত পরিসরে, যা জীবের মধ্যে উপস্থিত রয়েছে। নিম্ন তাপমাত্রায় (10 ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং নীচে) এ এনজাইমগুলি নিষ্ক্রিয় হয়ে যায় এবং উচ্চ তাপমাত্রায় (50 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড এবং তারপরে), তারা অস্বচ্ছল হয়ে যায়। অপরদিকে অজৈব অনুঘটকগুলি তাপমাত্রায় ঘটে যাওয়া ছোট পরিবর্তনগুলির প্রতি সংবেদনশীল নয়। এগুলি সাধারণত উচ্চ তাপমাত্রায় চালিত হিসাবে বিবেচিত হয়।
তুলনা রেখাচিত্র
| এনজাইম | অজৈব অনুঘটক |
| গ্লোবুলার প্রোটিনগুলিকে এনজাইম বলা হয়। | ছোট অণু বা খনিজ আয়নগুলিকে অজৈব অনুঘটক হিসাবে অভিহিত করা হয়। |
| আয়তন | |
| এনজাইমগুলি জটিল ম্যাক্রোমোলিকুলস এবং ত্রি-মাত্রিক কাঠামোও রয়েছে। | অজৈব অনুঘটকদের মধ্যে ছোট আকারের অণু থাকে। |
| সাবস্ট্রেটের সাথে তুলনা | |
| স্তর অণুর আকারের তুলনায় এনজাইমের আকার বেশ বড়। | অজৈব অনুঘটক এবং স্তরীয় অণুর আকারের মধ্যে পার্থক্য খুব কম little |
| প্রবিধান | |
| নির্দিষ্ট ধরণের অণু এনজাইমগুলির নিয়ন্ত্রণের জন্য দায়ী। | নিয়ন্ত্রণকারী অণুগুলির কোনওটিই অজৈবিক অনুঘটককে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে না। |
| প্রতিক্রিয়া ত্বরণ | |
| এনজাইমগুলি একটি স্তরটির একটি নির্দিষ্ট প্রতিক্রিয়া ত্বরান্বিত করতে পারে। | অজৈবিক অনুঘটক দ্বারা একটি বিচিত্র প্রতিক্রিয়া ত্বরান্বিত করা যেতে পারে। |
| সংশ্লেষণ | |
| জীবিত কোষগুলিতে উপস্থিত রাইবোসোম এনজাইমগুলির সংশ্লেষণের জন্য দায়ী। | অজৈব অনুঘটকদের সংশ্লেষণে জীবন্ত কোষগুলির কোনও ভূমিকা নেই। |
| তাপমাত্রা | |
| এনজাইমগুলি তাপমাত্রার প্রতি আরও সংবেদনশীল। | অজৈবিক অনুঘটকরা তাপমাত্রার প্রতি কম সংবেদনশীল আচরণ দেখানোর জন্য দায়বদ্ধ। |
| pH এর | |
| এনজাইমগুলি পিএইচ-তে আরও সংবেদনশীল আচরণ দেখায়। | অজৈবিক অনুঘটক পিএইচ-তে কম সংবেদনশীল। |
| চাপ | |
| এনজাইমগুলি সাধারণ চাপে তাদের কার্যক্রম চালায়। | অজৈবিক অনুঘটককে উচ্চ চাপে কাজ করার জন্য বিবেচনা করা হয়। |
| দক্ষতা | |
| এনজাইমগুলি অত্যন্ত দক্ষ। | অজৈব অনুঘটকগুলি কম দক্ষ। |
| আণবিক ভর | |
| উচ্চ আণবিক ওজন এনজাইম দ্বারা প্রদর্শিত হয়। | অজৈব অনুঘটকদের অণু ওজন কম থাকে। |
| প্রোটিন বিষ | |
| অনেক রাসায়নিক এনজাইমগুলিকে বিষ দেয় এবং প্রোটিন পয়জন বলে। | অজৈব অনুঘটক প্রোটিন বিষ দ্বারা বিরূপ প্রভাবিত হয় না। |
| সংক্ষিপ্ত তরঙ্গদৈর্ঘ্যের রে | |
| খাটো তরঙ্গ দৈর্ঘ্যের রশ্মি দ্বারা এনজাইমগুলি হ্রাস পেতে থাকে। | সংক্ষিপ্ত তরঙ্গ বিকিরণ অজৈব অনুঘটকদের উপর খুব বেশি প্রভাব দেখায় না। |
| ব্যবহার | |
| তারা জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়ায় মধ্যস্থতা করে এবং জৈবিক জগৎ থেকে উত্পন্ন হয়। | অজৈবিক অনুঘটকরা শারীরিক বা জীবিত বিশ্বে কাজ করে। |
এনজাইম কি?
এনজাইমগুলি হ'ল ম্যাক্রোমোলিকুলস, যা প্রকৃতির প্রোটিন এবং তাদের অধ্যয়ন এনজাইমোলজি হিসাবে পরিচিত। জৈব বিশ্বে এনজাইমগুলির উত্স পাওয়া যায়। বেশিরভাগ এনজাইম হ'ল প্রোটিন, তবে তাদের মধ্যে কয়েকটি অনুঘটক আরএনএ অণু। পরেরটি রাইবোজাইমস নামেও পরিচিত। কিছু এনজাইম বাণিজ্যিকভাবে ব্যবহৃত হয়, উদাহরণস্বরূপ, অ্যান্টিবায়োটিকগুলির সংশ্লেষণে।
রাসায়নিক বিক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করার জন্য, কিছু ঘরোয়া পণ্য এনজাইম ব্যবহার করে: তারা জৈবিক ওয়াশিং পাউডারগুলিতে কাপড়ের উপর স্টার্চ, প্রোটিন বা চর্বিযুক্ত দাগগুলি ভেঙে দেয় এবং মাংসের টেন্ডারাইজারে উপস্থিত এনজাইমগুলি প্রোটিনের ভাঙ্গনে জড়িত ছোট অণুতে এবং মাংস চিবানো সহজ করে তোলে।
অজৈব অনুঘটক কি?
অজৈব অনুঘটককে ছোট অণু বা খনিজ আয়ন হিসাবে উল্লেখ করা হয়। এগুলি ছোট আকারের অণু এবং বিভিন্ন প্রতিক্রিয়া ত্বরান্বিত করতে ব্যবহৃত হয়। তাদের স্বল্প আণবিক ওজন থাকে এবং কম দক্ষ efficient অজৈব অনুঘটকদের কাজ নিয়ন্ত্রণকারী অণু দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয় না। সংক্ষিপ্ত তরঙ্গ বিকিরণ অজৈব অনুঘটকদের উপর খুব বেশি প্রভাব দেখায় না। তারা প্রোটিন বিষ দ্বারা বিরূপ প্রভাবিত হয় না। এগুলি শারীরিক বা জীবিত সংসারে কাজ করে।
মূল পার্থক্য
- গ্লোবুলার প্রোটিনগুলিকে এনজাইম বলা হয়, তবে ছোট অণু বা খনিজ আয়নগুলি অজৈব অনুঘটক হিসাবে অভিহিত হয়।
- এনজাইমগুলিকে জটিল ম্যাক্রোমোলিকুলস হিসাবে চিহ্নিত করা হয় যা ত্রি-মাত্রিক কাঠামো সমন্বিত হয়, যখন অজৈব অনুঘটককে ছোট আকারের অণু বলে মনে করা হয়।
- স্তর অণুর আকারের তুলনায় এনজাইমের আকার বেশ বড়; অন্যদিকে অজৈব অনুঘটক এবং স্তরীয় অণুর আকারের মধ্যে পার্থক্য খুব কম little
- এনজাইমগুলি একটি স্তরটির একটি নির্দিষ্ট প্রতিক্রিয়া ত্বরান্বিত করতে পারে; অন্যদিকে, অজৈব অনুঘটকরা বিভিন্ন প্রতিক্রিয়া ত্বরান্বিত করতে পারে।
- নির্দিষ্ট ধরণের অণু এনজাইমগুলির নিয়ন্ত্রণের জন্য দায়ী। বিপরীতভাবে, নিয়ন্ত্রক অণুগুলির কোনওটিই অজৈবিক অনুঘটককে নিয়ন্ত্রণ করতে পারে না।
- জীবিত কোষগুলিতে উপস্থিত রাইবোসোমগুলি এনজাইমগুলির সংশ্লেষণের জন্য দায়ী, ফ্লিপ দিকে, অজৈব অনুঘটকগুলির সংশ্লেষণে জীবন্ত কোষগুলির কোনও ভূমিকা থাকে না।
- এনজাইমগুলি তাপমাত্রার প্রতি আরও সংবেদনশীল; অন্যদিকে অজৈব অনুঘটকরা তাপমাত্রার প্রতি কম সংবেদনশীল are
- এনজাইমগুলি পিএইচ-এর প্রতি বেশি সংবেদনশীল তবে অজৈব অনুঘটক পিএইচ-তে কম সংবেদনশীল।
- এনজাইমগুলি সাধারণ চাপে তাদের ক্রিয়াকলাপ চালায়; অন্যদিকে, অজৈব অনুঘটকগুলি সাধারণত উচ্চ চাপে কাজ করে।
- এনজাইমগুলি অত্যন্ত দক্ষ, যেখানে অজৈব অনুঘটকগুলিও কম দক্ষ।
- এনজাইমগুলির উচ্চ আণবিক ওজন থাকে; ফ্লিপ দিকে, খুব কম আণবিক ওজন অজৈবিক অনুঘটক দ্বারা দেখানো হয়।
- বিপুল সংখ্যক রাসায়নিক উপাদান এনজাইমগুলিকে বিষ দেয়, যাদের প্রোটিন পয়জন বলে; অন্যদিকে, অজৈব অনুঘটক প্রোটিনের বিষ দ্বারা বিরূপ প্রভাবিত হয় না।
- সংক্ষিপ্ত তরঙ্গদৈর্ঘ্যের রশ্মি দ্বারা এনজাইমগুলি বিকৃত হয়, উল্টা দিকে, অজৈব অনুঘটকগুলি সংক্ষিপ্ত তরঙ্গ বিকিরণের দ্বারা খুব বেশি প্রভাবিত হয় না।
- তারা জৈব রাসায়নিক বিক্রিয়াগুলির মধ্যস্থতা করে এবং জৈবিক জগত থেকে উদ্ভূত হয়, অন্যদিকে অজৈবিক অনুঘটকরা শারীরিক বা জীবিত বিশ্বে কাজ করে।
উপসংহার
উপরের সমস্ত আলোচনার সংক্ষিপ্তসার রয়েছে যে এনজাইমগুলি গ্লোবুলার প্রোটিন এবং রাইবোসোম দ্বারা জীবন্ত সিস্টেমে সংশ্লেষিত হয়, অন্যদিকে অজৈবিক অনুঘটকগুলি ক্ষুদ্র অণু বা খনিজ আয়ন যা জীবিত কোষ দ্বারা সংশ্লেষিত হয় না।
