কন্টেন্ট

• প্রধান পার্থক্য
• তুলনা রেখাচিত্র
• ওয়াইন রান্না করা
• নিয়মিত ওয়াইন
• মূল পার্থক্য

প্রধান পার্থক্য

লোকেদের ব্যবহারের জন্য যে ওয়াইন ব্যবহার করা যায় এবং যেগুলি কীভাবে সেগুলি সেবন করা হয় সেগুলির মধ্যে সর্বদা বৈচিত্র রয়েছে wine রান্না করা ওয়াইন এবং নিয়মিত ওয়াইন এর মধ্যে প্রধান পার্থক্য হ'ল আপনি যখন কিছু রান্না করেন এবং যে রেস্তোঁরাগুলিতে খাবার তৈরি করা হয় সেখানে যে ধরণের পানীয় পান করা হয়। নিয়মিত ওয়াইন এমন এক ধরণের যা লোকেরা যে কোনও সময় খাওয়া যায় এবং বেশিরভাগ এমন ব্যক্তিদের দ্বারা পছন্দ করা হয় যারা দুপুরের খাবার বা রাতের খাবার খাওয়ার পরে পানীয় পান করতে পছন্দ করে।

তুলনা রেখাচিত্র

বিভেদ ভিত্তি	ওয়াইন রান্না করা	নিয়মিত ওয়াইন
খরচ	খাবার গ্রহণ করার সময়ই গ্রহণ করা হয়।	মানুষ যে কোনও সময় সেবন করতে পারে।
ফর্ম	এতে খাবার রান্না করে গ্রহণ করা হয়।	পান করে খাওয়া।
সমাপ্তির তারিখ	দীর্ঘকাল ধরে থাকে।	কয়েক দিন ধরে থাকে
পরিবর্তনগুলি	ভিনেগারে রূপান্তর করে না	ভিনেগারে রূপান্তরিত হয়
প্রকারভেদ	ক্রিস্প হোয়াইট ওয়াইন, শেরি, রেড ওয়াইন এবং অন্যান্য।	গ্লাস ওয়াইন, ঝলকানি ওয়াইন, চারডননে, মেরলট এবং রোজ।
রেস্টুরেন্ট	অপেশাদার দ্বারা ব্যবহৃত	বিশেষজ্ঞদের দ্বারা ব্যবহৃত

ওয়াইন রান্না করা

এটি সেই ধরণের ওয়াইন যা সহজেই নাম দ্বারা ব্যাখ্যা করা যায়, আপনি যখন কিছু রান্না করেন তখন যে ধরণের পানীয় পান করা হয় তা রান্নার ওয়াইন হিসাবে পরিচিত। এগুলি বেশিরভাগই তেলের পরিবর্তে ব্যবহৃত হয় এবং অন্যান্য উপায়ের তুলনায় খাবারকে একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ দেয়। এগুলি মানুষের প্রতিদিনের সাধারণ জীবন নয় এবং কেবলমাত্র বিশেষ অনুষ্ঠানে পছন্দ করা হয়। এগুলি কেবল মদ থেকে তৈরি যা পানীয়ের জন্য প্রস্তুত নয় এবং অন্যান্য উপায়ে ব্যবহার করতে হবে। এগুলি স্বাদে অত্যন্ত নোনতা এবং তাই, লোকেদের চাইলেও তাদের পান করা অসম্ভব হয়ে পড়ে। তাদের সম্পর্কে সর্বোত্তম বিষয় হ'ল তাদের একটি দীর্ঘ মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ রয়েছে, এমনকি যখন তারা খোলার সময় তারা ভিনেগারে পরিণত হবে এই আশঙ্কায় দ্রুত গ্রাস করতে হবে না। এটি সাধারণত বাজারে এবং রেটে পাওয়া যায় যা অন্যান্য ধরণের চেয়ে বেশি। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, এটি রান্না করা খাবারে ব্যবহৃত হয় যা রেস্তোঁরাগুলিতে পাওয়া যায় যারা স্বতন্ত্র খাবারের স্বাদ দিতে চান বা যারা ইস্টার বা ক্রিসমাসের মতো একটি বিশেষ অনুষ্ঠান উদযাপন করতে চান তাদের দ্বারা ব্যবহৃত হয়। স্বাদ জন্য নতুন কিছু চেষ্টা করতে চান ব্যক্তিরা তাদের খাবারগুলিতে এটি ব্যবহার করেন। বিশ্বজুড়ে অনেক শেফ এটিকে প্রাকৃতিক উপাদানের কম পছন্দের ফর্ম হিসাবে বিবেচনা করে এবং যে খাবারটি কেনা হয় তা স্বাভাবিকের চেয়ে অনেক বেশি খরচ হয়। এতে প্রচুর পরিমাণে লবণ রয়েছে এবং এটি অনেকগুলি সংরক্ষণাগার ব্যবহার করে যার কারণে এটি অন্যের তুলনায় এটি শেল্ফের জীবন লাভ করে। এটি এমন লোকদের দ্বারা পছন্দ করা হয় যারা খাবারগুলিতে কীভাবে আসল ওয়াইন ব্যবহার করতে জানেন না এবং কুঁকড়ে না।

নিয়মিত ওয়াইন

এটি এমন ধরণের ওয়াইন যা লোকেরা যে কোনও সময় খাওয়া যায় এবং বেশিরভাগ ব্যক্তিরা পছন্দ করেন যে তারা দুপুরের খাবার বা রাতের খাবার খাওয়ার পরে পানীয় পান করতে পছন্দ করেন। এটি রান্নার জন্য লোকেরাও ব্যবহার করতে পারে তবে এটি শেফদের দ্বারাও করা যেতে পারে যারা পেশাদার এবং তাদের স্বাদ পেতে কতটা প্রয়োজন তা জানতে যথেষ্ট তথ্য রয়েছে। এটি বিভিন্ন রূপ এবং স্বাদে পাওয়া যায় এবং এগুলির কোনওটিই নোনতা নয়। সাধারণত, লোকেরা বিভিন্ন রঙ এবং স্বাদ পছন্দ করে। অতএব কৃত্রিম রঙ এবং ফলের মতো স্টাফ যুক্ত করা হয় আলাদা স্বাদ। এটি সকালে খাওয়া হয় না এবং কেবলমাত্র খাবারের অংশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। বেশিরভাগ লোক এটি রাতে পান করেন তবে বিশেষ অনুষ্ঠানে দুপুরের খাবারেও এটি থাকে। এটিকে একটি টেবিল ওয়াইন হিসাবেও অভিহিত করা যেতে পারে এবং সারা বিশ্বে এটি বিখ্যাত। এর একমাত্র অপূর্ণতা হ'ল লোকেরা এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করতে সক্ষম হয় না এবং এটি খোলার সাথে সাথেই এটি পান করতে হয়। গড়ে, এটি তিন থেকে চার দিনের জন্য স্থায়ী হতে পারে। এটি সমাপ্তির তারিখের পরে ভিনেগারে পরিণত হয় এবং প্রিজারভেটিভগুলি ধারণ করে না কারণ এটি বেশিরভাগ সংরক্ষণের পরে সাধারণত উত্পাদিত হয়। বিভিন্ন ধরণের নিয়মিত ওয়াইন রয়েছে যা মানুষের পান করার জন্য উপস্থিত এবং এর মধ্যে রয়েছে গ্লাস ওয়াইন, স্পার্কলিং ওয়াইন, চারডননে, মেরলোট এবং গোলাপ। এতে শতকরা পরিমাণে বেশি পরিমাণে অ্যালকোহল রয়েছে এবং তাই রান্নার তেলের চেয়ে বেশি আসক্তি হিসাবে বিবেচিত হয়, তবে মূল সুবিধাটি হ'ল এটি রান্নার চেয়ে অনেক কম ব্যয় করে।

মূল পার্থক্য

1. নিয়মিত ওয়াইন হ'ল ধরণের ওয়াইন যা লোকেরা যে কোনও সময় খাওয়া যায় যখন ওয়াইন রান্না করা হয় তবে এটি সেই জাতীয় ওয়াইন যা কেবলমাত্র খাবার গ্রহণের সময়ই খাওয়া হয়।
2. খাবার রান্না করা ওয়াইনে রান্না করা হয় এবং খাওয়া হয় যখন নিয়মিত ওয়াইন কেবল পান করে খাওয়া হয়।
3. বিশেষজ্ঞরা রান্না করার ক্ষেত্রে নিয়মিত ওয়াইন ব্যবহার করার সময় রান্না করার ক্ষেত্রে অপেশাদার লোকেরা রান্নার ওয়াইন ব্যবহার করেন।
4. প্রধান ধরণের নিয়মিত ওয়াইনগুলির মধ্যে রয়েছে গ্লাস ওয়াইন, স্পার্কলিং ওয়াইন, চারডননে, মেরলোট এবং গোলাপ। মূলত রান্নার ওয়াইনগুলির মধ্যে ক্রিস্প হোয়াইট ওয়াইন, শেরি, রেড ওয়াইন এবং অন্যান্য অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
5. নিয়মিত ওয়াইন কম দামে পাওয়া যায়, রান্নার ওয়াইন উচ্চ মূল্যে পাওয়া যায়।
6. রান্না করা ওয়াইন স্বাদে নোনতা এবং নিয়মিত ওয়াইন মিষ্টি হওয়ার সাথে সাথে সরাসরি খাওয়া উচিত নয় এবং সরাসরি খাওয়া যেতে পারে।
7. রান্না করা ওয়াইনগুলির একটি দীর্ঘ মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ থাকে যখন তারা খোলার সময় নিয়মিত ওয়াইনগুলি খোলার কয়েক দিনের মধ্যে ব্যবহার করতে হয়।
8. রান্না করা ওয়াইন ভিনেগারে পরিণত হয় না, তবে নিয়মিত ওয়াইন দ্রুত ভিনেগারে পরিণত হয়।