কন্টেন্ট
প্রধান পার্থক্য
হুইস্কি হ'ল হুইস্কি হ'ল এটি হ'ল হ'ল হ'ল হ'ল হ'ল হ'ল হ'ল মাতাল পানীয় যা বিশ্বজুড়ে পান হয়। এই পানীয়টি ভুট্টা, বার্লি, রাই এবং গমের মতো শস্যগুলিকে সরিয়ে দিয়ে তৈরি করা হয়। অন্যদিকে, রাই গম পরিবারের সদস্য, যা ঘাস হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছে। হুইস্কি থেকে আলাদা করা রাই হ'ল রাই হুইস্কি। হুইস্কিতে, শস্য, গম এবং বার্লি জাতীয় শস্যগুলি ফারমেন্টেশন করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে তবে রাই হুইস্কি রাইয়ের বিশেষত রাইটিকে মৌলিক শস্যের ধরণ হিসাবে ব্যবহার করে।
তুলনা রেখাচিত্র
| হুইস্কি | শস্যবিশেষ | |
| বেস শস্য | গম, যব বা ভুট্টা | রাইয়ের। |
| প্রকারভেদ | স্কচ হুইস্কি, জাপানি হুইস্কি, আইরিশ হুইস্কি এবং গ্রান হুইস্কি। | আমেরিকান রাই হুইস্কি এবং কানাডিয়ান রাই হুইস্কি। |
হুইস্কি কি?
হুইস্কি হ'ল ডিস্টিল অ্যালকোহলিক পানীয় যা গম, ভুট্টা, যব এবং রাইয়ের মতো দানা বের করার পরে বের করা হয়। এখানে কয়েক ডজন বিভিন্ন ধরণের হুইস্কি রয়েছে যা বিভিন্ন জায়গায় পরিবর্তিত হয় এবং মূলত গাঁজনার জন্য ব্যবহৃত বেস শস্য পণ্য ব্যবহারের উপর নির্ভর করে। হুইস্কি প্রস্তুত হওয়ার পরে এটি কাঠের ক্যাস্ক বা পিপাতে বয়স্ক, তাই এটি প্রয়োজনীয় পরিপূর্ণতার স্বাদে উঠে যায়। হুইস্কির নির্দিষ্ট বাদামী রঙগুলি ভদকা, বিয়ার এবং ওয়াইন জাতীয় অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলির মধ্যে এটি সহজেই চিহ্নিতযোগ্য করে তুলেছে। আঞ্চলিক ভিত্তিতে কিছুটা ভিন্নতা আসতে পারে বলে হুইস্কিগুলির স্বাদ, শক্তি এবং স্বাদ এর উত্পাদন ক্ষেত্রের সাথে আরও বেশি সম্পর্কযুক্ত। প্রধানত শস্য পণ্য এটি স্বাদ এবং পণ্যের শক্তি জন্য গণনা গঠিত। উত্পাদনের অঞ্চল বা ক্ষেত্রের নাম অনুসারে কয়েকটি সর্বাধিক বিশিষ্ট হুইস্কি হ'ল স্কচ হুইস্কি, টেনেসি হুইস্কি, জাপানি হুইস্কি এবং আইরিশ হুইস্কি। একই সময়ে, একটি বিখ্যাত শব্দ শস্য হুইস্কি এই শিল্পে ব্যবহৃত হয়; এটি ভুট্টা, গম বা রাই থেকে তৈরি হুইস্কিগুলিকে বোঝায় এবং নাজাত করা যব থেকে নয়। হুইস্কি প্রেমীদের বিভ্রান্তি যুক্ত করার বিষয়টি হ'ল বিশ্বজুড়ে এই পণ্যের জন্য ব্যবহৃত বিভিন্ন বানান; বিশ্বের কিছু অংশে এটি ‘হুইস্কি’ হিসাবে লেখা হয়েছে এবং অবশিষ্টাংশে এটি হুইস্কি ’লোকেরা প্রায়শই মনে করে যে উভয়টিতেই কিছু স্বাদ বা শস্যের ভিন্নতা রয়েছে, তবে এটি এমন নয়, পার্থক্যটি কেবল বানানেরই। আয়ারল্যান্ড এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মতো দেশে এটি "হুইস্কি" লেখা হয় যখন স্কটল্যান্ড এবং কানাডার মতো দেশে এই অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়টি "হুইস্কি" হিসাবে বানান।
রাই কি?
রাই গম উপজাতির সদস্য, যা ঘাস হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছে। অন্যান্য সমস্ত সিরিয়াল দানার মতো; রাই বিভিন্ন উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়; এর মধ্যে সর্বাধিক বিশিষ্ট হ'ল রুটি, বিয়ার এবং ময়দা প্রস্তুত করা। এই শস্য থেকে প্রস্তুত বেশিরভাগ পণ্যের নামের সামনে 'রাই' যুক্ত থাকে যাতে তারা আলাদা হয়ে যায়। হুইস্কি থেকে আমরা এখানে যে রাইয়ের পার্থক্য করছি তা হ'ল রাই হুইস্কি যা হুইস্কির বিখ্যাত ধরণের অন্যতম। নামটি থেকে বোঝা যায়, রাইয়ের হুইস্কির রাইয়ের আউটমেন্টেশন থেকে এর উত্পাদন এবং নিষ্কাশন রয়েছে। উপরে উল্লিখিত হিসাবে রাই হুইস্কির রাই হ'ল বেস শস্য; আরও রাই হুইস্কির ধরণের মধ্যে আমেরিকান রাই হুইস্কি এবং কানাডিয়ান রাই হুইস্কি অন্তর্ভুক্ত। অন্যান্য পানীয়ের তুলনায় আমেরিকান সংস্করণে রাইয়ের আধিপত্য আরও অনেক বেশি; কমপক্ষে পুরো পানীয়ের কমপক্ষে 51% রাই থেকে বের করা হয়। অন্যদিকে, কানাডিয়ান প্রকারে, রাই বেস উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয় না তবুও, রাইয়ের ঘ্রাণ এবং অনুভূতি দেয়। বিশেষজ্ঞদের মতে, কানাডার রাই হুইস্কি বোর্ন স্টাইল দিয়ে তৈরি কারণ বেশিরভাগ সময় এটি নিম্ন প্রুফ রাই শস্যের হুইস্কির সাথে হাই প্রুফ শস্য হুইস্কির মিশ্রণ থাকে।
হুইস্কি বনাম রাই
- হুইস্কি সর্বাধিক বিখ্যাত একটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় যা ভুট্টা, গম এবং বার্লি জাতীয় শস্যের উত্তোলনের পরে উত্তোলন করা হয়। অন্যদিকে, রাই গম উপজাতির সদস্য; এটি ‘রাই হুইস্কি’ নামক পানীয় সহ অনেকগুলি মদ্যপ পানীয়তে বেস শস্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
- হুইস্কির স্কচ হুইস্কি, জাপানি হুইস্কি, আইরিশ হুইস্কি এবং গ্রান হুইস্কির মতো প্রকার রয়েছে। এই রাইয়ের বিপরীতে হুইস্কির মাত্র দুটি প্রকার রয়েছে; একটি হ'ল আমেরিকান রাই হুইস্কি এবং অন্যটি কানাডিয়ান রাই হুইস্কি key
- হুইস্কি দানা যেমন ভুট্টা, যব এবং গম ব্যবহার করা হয় রাই হুইস্কিতে বিশেষত রাইটি বেস শস্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
