কন্টেন্ট

ভিনিগ্রেট এবং ভিনেগারের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হ'ল ভিনিগ্রেট তেল এবং ভিনেগার থেকে তৈরি একটি সস এবং সাধারণত সালাদ ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং ভিনেগার একটি তরল যা মূলত অ্যাসিটিক অ্যাসিড এবং জলের সমন্বয়ে থাকে।

• Vinaigrette

  ভিনেগ্রেট (ভিন-G-জিআরইটি) একটি তেল মিশ্রণ করে তৈরি করা হয় ভিনেগার বা লেবুর রসের মতো অম্ল জাতীয় কিছুতে। মিশ্রণটি লবণ, গুল্ম এবং / অথবা মশলা দিয়ে বাড়ানো যায়। এটি স্যালাড ড্রেসিং হিসাবে সর্বাধিক ব্যবহৃত হয় তবে এটি মেরিনেড হিসাবেও ব্যবহৃত হতে পারে। Ditionতিহ্যগতভাবে, একটি ভিনাইগ্রেটে 3 অংশ তেল এবং 1 অংশ ভিনেগার একটি স্থিতিশীল ইমালসনে মিশ্রিত হয়, তবে এই শব্দটি বিভিন্ন অনুপাতের মিশ্রণগুলিতে এবং অস্থির ইমালসনের ক্ষেত্রেও প্রয়োগ করা হয় যা স্তরযুক্ত তেল এবং ভিনেগার পর্যায়ের মধ্যে পৃথক হওয়ার আগে অল্প সময়ের জন্য স্থায়ী হয়।

• ভিনেগার

  ভিনেগার হ'ল একটি তরল যা প্রায় 520% ​​এসিটিক অ্যাসিড (সিএইচ 3 সিওএইচ), জল এবং অন্যান্য ট্রেস কেমিক্যালের সমন্বয়ে থাকে, এতে স্বাদগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। অ্যাসিটিক অ্যাসিড ব্যাকটিরিয়া দ্বারা ইথানল এর fermentation দ্বারা উত্পাদিত হয়। ভিনেগার এখন মূলত রান্নার উপাদান হিসাবে বা পিকিংয়ে ব্যবহৃত হয়। সবচেয়ে সহজে উত্পাদিত মাইল অ্যাসিড হিসাবে, এটির historতিহাসিকভাবে প্রচুর শিল্প, চিকিত্সা এবং গার্হস্থ্য ব্যবহার রয়েছে, যার মধ্যে কিছু (যেমন একটি সাধারণ গৃহস্থালি পরিষ্কার হিসাবে ব্যবহার করা হয়) আজও প্রচলিত রয়েছে। বাণিজ্যিক ভিনেগার দ্রুত বা ধীর গাঁজন প্রক্রিয়া দ্বারা উত্পাদিত হয়। সাধারণভাবে, ধীরে ধীরে পদ্ধতিগুলি traditionalতিহ্যবাহী ভিনেগারগুলিতে ব্যবহৃত হয় যেখানে কয়েক মাস বা এক বছর পর্যন্ত আস্তে আস্তে গাঁজ করে। দীর্ঘতর গাঁজন সময় অ্যাসিটিক অ্যাসিড ব্যাকটিরিয়া দ্বারা গঠিত একটি অ-বিষাক্ত চিকিত্সার জমার জন্য অনুমতি দেয়। অক্সিজেনেটে বায়ু যুক্ত করার আগে দ্রুত পদ্ধতিগুলি উত্স তরলে ভিনেগার (ব্যাকটেরিয়া সংস্কৃতি) যুক্ত করে এবং দ্রুত গাঁজনকে প্রচার করে। দ্রুত উত্পাদন প্রক্রিয়াগুলিতে, ভিনেগার 20 ঘন্টা থেকে তিন দিনের মধ্যে উত্পাদিত হতে পারে।

  
  

• ভিনিগ্রেট (বিশেষ্য)

  একটি সস, একটি অম্লীয় তরল যেমন ভিনেগার বা লেবুর রস দিয়ে তৈরি; তেল; এবং অন্যান্য উপাদান। এটি সালাদ ড্রেসিং বা ঠান্ডা মাংসের জন্য মেরিনেড হিসাবে ব্যবহৃত হয় ..

• ভিনিগ্রেট (বিশেষ্য)

  স্পঞ্জের মধ্যে থাকা সুগন্ধযুক্ত ভিনেগার রাখার জন্য একটি ছোট ছিদ্রযুক্ত বাক্স, বা গন্ধযুক্ত লবণের জন্য গন্ধযুক্ত বোতল; যাকে ভিনেগারেটও বলা হয়।

• ভিনিগ্রেট (বিশেষ্য)

  বাথ চেয়ারের মতো একটি ছোট, দ্বি-চাকাযুক্ত গাড়ি, কোনও ছেলে বা লোক দ্বারা আঁকতে বা ধাক্কা দেওয়ার জন্য।

• ভিনিগ্রেট (বিশেষ্য)

  মূলত ফরাসি সালাদ ড্রেসিং ব্যবহার করে এক ধরণের রাশিয়ান সালাদ।

• ভিনেগার (বিশেষ্য)

  একটি টক তরল যা মশাল বা প্রিজারভেটিভ হিসাবে ব্যবহার করা হয় অ্যালকোহলগুলির উত্তেজক দ্বারা গঠিত; এসিটিক অ্যাসিডের একটি পাতলা দ্রবণ।

• ভিনেগার (বিশেষ্য)

  ভিনেগার বিভিন্ন।

  "ভেষজ-স্বাদযুক্ত ভিনেগারগুলির একটি পরিসর"

• ভিনেগার (ক্রিয়াপদ)

  মরসুমে বা অন্যথায় ভিনেগার দিয়ে চিকিত্সা করুন।

  
  

• ভিনিগ্রেট (বিশেষ্য)

  একটি সস, ভিনেগার, তেল এবং অন্যান্য উপাদান দিয়ে তৈরি - ব্যবহৃত এসএসপি। ঠান্ডা মাংস জন্য।

• ভিনিগ্রেট (বিশেষ্য)

  স্পঞ্জের মধ্যে থাকা সুগন্ধযুক্ত ভিনেগার রাখার জন্য একটি ছোট ছিদ্রযুক্ত বাক্স, বা গন্ধযুক্ত লবণের জন্য গন্ধযুক্ত বোতল; যাকে ভিনেগারেটও বলা হয়।

• ভিনিগ্রেট (বিশেষ্য)

  বাথ চেয়ারের মতো একটি ছোট, দ্বি-চাকাযুক্ত গাড়ি, কোনও ছেলে বা লোক দ্বারা আঁকতে বা ধাক্কা দেওয়ার জন্য।

• ভিনেগার (বিশেষ্য)

  একটি টক তরল যা মশাল হিসাবে বা প্রিজারভেটিভ হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং স্বতঃস্ফূর্তভাবে (এসিটাস) গাঁজন বা মদ, সিডার, বিয়ার বা এর মতো কৃত্রিম জারণ দ্বারা প্রাপ্ত।

• ভিনেগার (বিশেষ্য)

  অতএব, টক কিছু; - রূপকভাবে ব্যবহৃত।

• ভিনেগার

  ভিনেগার রূপান্তর করতে; ভিনেগার মতো তৈরি করা; টক বা তীক্ষ্ণ রেন্ডার।

• ভিনিগ্রেট (বিশেষ্য)

  সরিষা এবং রসুন দিয়ে তেল এবং ভিনেগার

• ভিনেগার (বিশেষ্য)

  টক-স্বাদযুক্ত তরল সাধারণত ওয়াইন বা সিডারে অ্যালকোহল জারণ দ্বারা উত্পাদিত হয় এবং মশলা বা খাদ্য সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়

• ভিনেগার (বিশেষ্য)

  অ্যাসিটিক অ্যাসিড পাতলা করুন