কন্টেন্ট

• প্রধান পার্থক্য
• তুলনা রেখাচিত্র
• সুশি
• মাকি
• মূল পার্থক্য

প্রধান পার্থক্য

যদিও সারা বিশ্বের লোকেরা নতুন খাবার চেষ্টা করতে চান, আপনি কী চেষ্টা করছেন তা আপনার জানা থাকা সর্বদা গুরুত্বপূর্ণ। জাপানি খাবারগুলি বিশ্বজুড়ে বিখ্যাত না হলেও সুশির মতো এমন কিছু খাবার রয়েছে যা পুরো জায়গা জুড়ে তাদের চিহ্নিত করেছে। এটি ভাত থেকে তৈরি হয় যা তেলের সাহায্যে সঠিকভাবে রান্না করা হয় এবং তারপরে অন্যান্য উপাদানগুলি এতে যুক্ত করা হয় যাতে এটি কেবল অন্য চালের থালা থেকে আলাদা দেখায়। মাকি হ'ল সুশির ধরণ, যা রোল আকারে উপস্থাপিত হয় এবং এমন সমস্ত উপাদান রয়েছে যা সমুদ্রের তীরে একটি বৃত্তাকার টুকরো দিয়ে পূর্ণ হয়।

তুলনা রেখাচিত্র

বিভেদ ভিত্তি	সুশি	মাকি
উত্স	জাপান	জাপান
বিখ্যাত	পৃথিবী জুড়ে.	বিশেষতঃ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে।
প্রণালী	ধান থেকে তৈরি যা তেলের সাহায্যে সঠিকভাবে রান্না করা হয় এবং তারপরে অন্যান্য উপাদানগুলি যেমন সামুদ্রিক খাবার, মুরগী ​​বা অন্যান্য ধরণের মাংস এবং শাকসব্জী যুক্ত করা হয়।	সিউই ওয়েডস এবং সমস্ত উপাদান যা সাধারণত সুশির অংশ। পুরো কাঠামোর চারপাশে জড়িয়ে আছে।
খাবারের দোকান	ভাতের থালা হিসাবে	রোল হিসাবে।
প্রকৃতি	এপেটাইজার	প্রধান কোর্স থালা।
প্রকারভেদ	মাকি সুশি, নিগিরি সুসি, এবং ওশি-সুসি।	কোনটিই নয়।

সুশি

জাপানিদের কাছে এলে সুসি অন্যতম বিখ্যাত খাবার এবং এটির স্বাতন্ত্র্য স্বাদ এবং এটি যেভাবে প্রস্তুত করে তার কারণেই কেবল দেশেই নয় সারা বিশ্বজুড়ে এটি বিখ্যাত। এটি এমন এক প্রকার যা জাপানে উদ্ভূত হয়েছিল এবং ধান থেকে তৈরি হয় যা তেলের সাহায্যে সঠিকভাবে রান্না করা হয় এবং তারপরে অন্যান্য উপাদানগুলি এতে যুক্ত করা হয় যাতে এটি অন্য চালের ভাত থেকে আলাদা দেখায়। এটি হয় একটি প্রধান থালা বা ক্ষুধা হিসাবে খেতে পারেন, তবে এটির প্রধান ব্যবহারটি পরেরটি। এটি সামুদ্রিক খাবার, মুরগী ​​বা অন্যান্য ধরণের মাংস এবং শাকসব্জির সাথে মিশ্রিত করতে পারে তবে প্রথম থালাতেই এটিতে মাছ থাকে। লোকেরা এর বিভিন্ন জাত নিয়ে এসেছে এবং এমনকি থালায় ক্রান্তীয় ফল যুক্ত করে add তাদের সবার মধ্যে একমাত্র যে জিনিসটি প্রচলিত তা হ'ল ভাত যা হয় ব্যক্তিগত পছন্দের উপর নির্ভর করে সেদ্ধ করা, ভাজা বা স্টিম করা যায়। ধানের ধরণটিও পৃথক হতে পারে, বেশিরভাগ লোকেরা সাদা চাল ব্যবহার করেন, কিছু অঞ্চল বিশেষত উপমহাদেশটি বাদামী চাল ব্যবহার পছন্দ করে। যে ব্যক্তিরা এটি খাওয়া পছন্দ করেন তারা বেশিরভাগ নিরামিষ এবং যাদের ওজন হ্রাস প্রয়োজন require এটি সাধারণত বিভিন্ন ধরণের উপাদানগুলির সাথে পরিবেশন করে যার মধ্যে আচার, আদা, ওয়াসাবি এবং সস অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। এটি এমন অনেকগুলি রূপ রয়েছে যা এটি রান্না করে, সুনি চাল হিসাবে প্রথমে বর্ণিত সর্বাধিক সাধারণ হ'ল নিগরিজুশির মধ্যে রয়েছে একমাত্র সুশী ধান নিয়ে গঠিত, এছাড়াও রয়েছে সুশির বাটি যা কাঁচা মাছ বা শাকসব্জি দিয়ে শীর্ষে রয়েছে এবং চিরশিজুশি নামে পরিচিত।

মাকি

মাকিকে হয় পৃথক থালা নিজেই বিবেচনা করা যেতে পারে বা ব্যক্তিগত পছন্দের উপর নির্ভর করে সুশির এক ধরণের কথা বলা যেতে পারে তবে প্রাথমিক উত্স থেকে তুলনামূলকভাবে আলাদা different এটি কেবলমাত্র একটি জাপানি থালা হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা যেতে পারে যা কাঁচা শাকসব্জি দিয়ে পরিবেশন করা হয় এবং সামুদ্রিক বীজ এবং সুশির সাথে পরিবেশন করা হয় পুরো কাঠামোর চারপাশে মোড়ানো। এই আইটেমটি এক ধরণের রোল যা সুশী থেকে উদ্ভূত এবং তাই মাঝে মাঝে সুশির ভূমিকা হিসাবে পরিচিত। এই স্তরগুলিতে কাঁচা মাছ বা সীফুড শীর্ষে যুক্ত করা হয় যে ফলগুলি দ্বারা প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে যদি কেউ মিষ্টি কিছু খেতে চান বা শাকসব্জি দিয়ে মাংস খেতে চান না এমন লোকদের জন্য। সর্বদা সামুদ্রিক সাগরে আবৃত থাকে যা এটিকে অন্য রূপগুলির চেয়ে আলাদা করে দেয়। লোকে শুকনো সমুদ্রের ক্যাল্পের চাদরে রাখে এমন স্তরগুলির আকারে সমস্ত স্টাফ রাখে এবং তারপরে একটি নলাকার আকার তৈরি হয় যা পরে অন্য মশলা যোগ করে বা এমনকি কিছু ক্ষেত্রে ভাজা দিয়ে শেষ করা হয়। এই ধরণেরটি যুক্তরাষ্ট্রে আরও বেশি বিখ্যাত, যেখানে লোকেরা খাবারের বড় অংশ রাখতে পছন্দ করে, কেবল পাশাপাশি সুশির সাথে খাওয়াও তা পরিপূর্ণ নয় এবং এই কারণেই আমরা এপিটাইজারের পরিবর্তে এটি একটি মূল কোর্স হিসাবে ব্যবহার করি। মূল অসুবিধাটি হ'ল আপনাকে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি খেতে হবে যেহেতু রোলের ভাত সমস্ত কিছুকে আর্দ্র করে তোলে এবং রোলটি কম গরম হওয়ার সাথে সাথে স্বাদ পরিবর্তন হয়। এটি তৈরি করা কঠিন নয় এবং সবেমাত্র 10-15 মিনিট সময় লাগে এবং উপাদানগুলির কারণে এর দাম অন্যান্য ধরণের চেয়ে বেশি।

মূল পার্থক্য

1. ভাতের মূল উপাদান দিয়ে সুসি রান্না করে যা বিভিন্নভাবে বেক করা হয় এবং তারপরে মাছ, অন্যান্য সামুদ্রিক খাবার, মুরগী, মাংস, শাকসবজি এবং এমনকি কিছু ক্ষেত্রে ফলমূলও সরবরাহ করে। মাকী রান্নাঘরগুলির সাহায্যে রান্না করে যা পৃষ্ঠের উপরে অবস্থান করে এবং তারপরে সুশির উপাদানগুলি পৃথকভাবে প্রস্তুত করা হয় এবং পৃষ্ঠের উপর নলাকার আকারটি স্পষ্ট হয়ে যায়।
2. একটি থালা হিসাবে সুশি একটি ক্ষুধা বা মূল কোর্স আকারে লোকেরা গ্রাস করে যখন মাকি সর্বদা মূল কোর্সের অংশ।
3. সুশি জাপান এবং অন্যান্য জায়গাগুলিতে যেখানে জাপানি খাবারের পছন্দ বেশি সেখানে মাকি বেশিরভাগ যুক্তরাষ্ট্রে বেশি পছন্দ করেন।
4. সুশির একটি ছোট অংশের আকার রয়েছে এবং তাই এটি ক্ষুধা মেটায় না যদিও মাকির অংশটি বড় হয়ে যায় কারণ এটি রোল আকারে রয়েছে।
5. প্রয়োজন অনুসারে সুশিতে মাছ এবং মাংসের মতো কাঁচামাল যুক্ত হয় যেখানে কেবল প্রাকৃতিক স্টাফগুলিতে রান্না করা মাংসের সাথে শাক-সবজি এবং ফলমূল হয় ki
6. সুশির প্রাথমিক ধরণ রয়েছে যার মধ্যে মাকি সুশি, নিগিরি সুশি এবং ওশি-সুসি নামে তিন ধরণের সুশি রয়েছে। অতএব, আমরা বলি যে মাকি সুশির একটি রূপ।