কন্টেন্ট
প্রধান পার্থক্য
শেরবেট এবং শরবেট হ'ল বরফ ভিত্তিক কনফেকশন যা বিশ্বজুড়ে খাওয়া হয়, তবে এগুলি হিমায়িত মিষ্টান্নগুলির মধ্যে পার্থক্য করার সময় তাদের অনেকেই বিভ্রান্ত হয়ে পড়েছিলেন। লোকেদের এটির পার্থক্য করা শক্ত হওয়ার পেছনের আসল কারণটি হ'ল তাদের চেহারা বেশ একই রকম এবং উভয়টিতে জল, চিনি এবং স্বাদযুক্তগুলির মতো বেশিরভাগ মিল রয়েছে। শেরবেট হ'ল মিষ্টান্ন যা জল, চিনি এবং স্বাদ ছাড়াও দুধ বা ক্রিম থেকে 1 শতাংশ থেকে 3 শতাংশ দুধের চর্বিযুক্ত থাকে, অন্যদিকে শরবেট হ'ল জল, চিনি এবং স্বাদে তৈরি হিমায়িত মিষ্টি এবং কোনও ধরণের ডায়েটারির কোনও ব্যবহার নেই পণ্য। চারপাশের বেশিরভাগ সরবেটের রেসিপিগুলিতে অ্যালকোহলকে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসাবেও ব্যবহার করা হয়, যা রসের মসৃণতা বৃদ্ধি করে এবং বরফের জমাট বাঁধার তাপমাত্রা হ্রাস করে ইউরে দেয় ces
তুলনা রেখাচিত্র
| শরবত | Sorbet | |
| দুগ্ধজাত পণ্য | শেরবেট হ'ল মিষ্টি মিষ্টান্ন যা জল, চিনি এবং স্বাদ ছাড়াও দুধ বা ক্রিম থেকে 1 শতাংশ থেকে 3 শতাংশ দুধের চর্বি ধারণ করে। | শরবত হ'ল জল, চিনি এবং স্বাদে তৈরি হিমায়িত মিষ্টি এবং কোনও ধরণের ডায়েটরি পণ্য ব্যবহার করে না has |
| এলকোহল | শরবতে সাধারণত অ্যালকোহল বা অন্য কোনও লিকার ব্যবহার করা হয় না। | চারপাশের অনেকগুলি শরবতের রেসিপিগুলিতে, অ্যালকোহলও গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। |
শেরবেট কী?
এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের হিমায়িত মিষ্টান্নে প্রায় 1 থেকে 3 শতাংশ ডায়েরি পণ্য রয়েছে, এটি হয় দুধ বা দুধ থেকে নেওয়া ক্রিম হতে পারে। এর গঠনে ব্যবহৃত অন্যান্য উপাদানগুলি হ'ল জল, চিনি এবং স্বাদে। এটি উল্লেখ করা উচিত ডায়রি পণ্য পরিমাণ সর্বদা উপরোক্ত শতাংশের মধ্যে রাখার চেষ্টা করা হয় কারণ সাধারণত 3 শতাংশের উপরে আইসক্রিম বলা হয়। অন্যদিকে, 1 শতাংশ নীচের কিছু ডায়রি পণ্য জলের বরফ হিসাবে উল্লেখ করা হয়। সুতরাং এই অধীনে একটি পরিষ্কারভাবে জানতে পারেন যে, শেরবেট আইসক্রিম না জল জলের বরফ নয়।উপরে বর্ণিত উপাদানগুলি ছাড়াও ডিমের সাদা বা জেলটিন শরবতের কয়েকটি রেসিপিতে ব্যবহৃত অন্যান্য উপাদান। ‘শরবত’ শব্দটি সাধারণত তুর্কি ভাষা থেকে উদ্ভূত শব্দ হিসাবে কথিত হয়, যার অর্থ আরবী ভাষায় ‘পানীয়’, যদিও আমরা এখানে যে শরবেটের কথা বলছি তা এই শব্দগুলির নেওয়া বা এই অর্থগুলির ভিত্তিতে বলা হয় না। শেরবেটকে এখন শেরবার্ট হিসাবেও বানান করা হয়েছে, যদিও তারা এই জমাট বাঁধার মিষ্টির ভুল বানান ছিল তবে এখন তারা অনেক অভিধানের অংশ হয়ে গেছে, তাই এখন ‘শরবেট’ বা ‘শারবার্ট’ একই জিনিসটিকে বোঝায়। যুক্তরাজ্যের লোকেরা সহজেই এটি শরবেট বা শরবেট বা অন্যান্য বরফ ভিত্তিক কনফেকশনগুলির মধ্যে পার্থক্য করতে পারে কারণ সেখানে "শরবত" হিমায়িত মিষ্টি নয়, এটি একটি ফিজি পাউডার যা মিষ্টি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
শরবত কী?
মার্কিন উত্সের বরফ-ভিত্তিক মিষ্টান্ন যা মূলত জল, চিনি এবং স্বাদে গঠিত এবং এতে দুগ্ধজাতের উপস্থিতি নেই। এগুলি জলের বরফের ছত্রছায়ায় আসে এবং বিশ্বজুড়ে বহুল পরিবেশন করা হচ্ছে। কিছু সাধারণ স্বাদের শরবেটের মধ্যে রয়েছে লেবু, চুন, চেরি, পুদিনা, স্ট্রবেরি ব্ল্যাকবেরি, ব্লুবেরি এবং রাস্পবেরি জাত। শরবেটের সাথে বিভ্রান্তি ছাড়া শরবতটি প্রায়শই ইতালীয় বরফের সাথেও বিভ্রান্ত হয় যা বিখ্যাত বরফ ভিত্তিক মিষ্টান্নগুলির মধ্যে একটি। চারপাশের বেশিরভাগ সরবেটের রেসিপিগুলিতে অ্যালকোহলকে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসাবেও ব্যবহার করা হয়, যা রসের মসৃণতা বৃদ্ধি করে এবং বরফের জমাট বাঁধার তাপমাত্রা হ্রাস করে ইউরে দেয় ces এটির মসৃণ ইউরির এটির বিশিষ্ট বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি এবং এটি এর অংশগুলির মধ্যে পৃথক করে তোলে।
শেরবেট বনাম শরবত
- শেরবেট হ'ল মিষ্টান্ন যা জল, চিনি এবং স্বাদ ছাড়াও দুধ বা ক্রিম থেকে 1 শতাংশ থেকে 3 শতাংশ দুধের ফ্যাট ধারণ করে, অন্যদিকে শরবেট হ'ল জল, চিনি এবং স্বাদে তৈরি হিমায়িত মিষ্টান্ন এবং এতে কোনও ধরণের কোনও ব্যবহার নেই ডায়েটরি পণ্য।
- যুক্তরাজ্যের লোকেরা সহজেই এটি শরবেট বা শরবেট বা অন্যান্য বরফ ভিত্তিক কনফেকশনগুলির মধ্যে পার্থক্য করতে পারে কারণ সেখানে "শরবত" হিমায়িত মিষ্টি নয়, এটি একটি ফিজি পাউডার যা মিষ্টি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
- চারপাশের অনেকগুলি শরবতের রেসিপিগুলিতে, অ্যালকোহল গুরুত্বপূর্ণ উপাদান হিসাবেও ব্যবহৃত হয়, যদিও সাধারণত অ্যালকোহল বা অন্য কোনও লিকার শরবতে ব্যবহৃত হয় না।
