কন্টেন্ট
পোল্ট্রি এবং চিকেনের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হ'ল হাঁস-মুরগি পোষা পাখির একটি বিভাগ of এবং চিকেন একটি গৃহপালিত পাখি, মূলত খাদ্যের উত্স।
-
পোল্ট্রি
হাঁস (মুরগি) হ'ল পাখি হ'ল পাখি তাদের ডিম, মাংস বা পালকের জন্য মানুষের দ্বারা রক্ষিত। এই পাখিগুলি সাধারণত সুপারর্ডার গ্যালোনসারির (পাখি) এর সদস্য, বিশেষত অর্ডার গ্যালিফোর্মস (যার মধ্যে মুরগী, কোয়েল এবং টার্কি রয়েছে)। হাঁস-মুরগিতে এমন অন্যান্য পাখিও রয়েছে যা তাদের মাংসের জন্য মারা যায়, যেমন কবুতর বাচ্চাদের (স্কোয়াব নামে পরিচিত) তবে খেলাধুলা বা খাবারের জন্য শিকার করা এবং খেলা হিসাবে পরিচিত সমান বন্য পাখি এর মধ্যে নেই। "পোল্ট্রি" শব্দটি ফ্রেঞ্চ / নরমান শব্দ পোল থেকে এসেছে, নিজেই লাতিন শব্দ পুলাস থেকে এসেছে, যার অর্থ ছোট প্রাণী animal পোল্ট্রি পালনের কাজ কয়েক হাজার বছর আগে হয়েছিল। এটি মূলত লোকেরা বুনো থেকে সংগ্রহ করা ডিম থেকে কচি পাখিদের লালন-পালনের ফলস্বরূপ হতে পারে তবে পরে পাখিদের স্থায়ীভাবে বন্দী করে রাখার সাথে জড়িত। গৃহপালিত মুরগি প্রথমে ককটফাইটিং এবং তাদের গানের জন্য রাখা কোয়েল ব্যবহার করা যেতে পারে তবে শীঘ্রই এটি উপলব্ধি করা হয়েছিল যে এটি বন্দি-বংশজাত খাবারের খাবারের জন্য কতটা কার্যকর ছিল। দ্রুত বর্ধন, ডিম পাড়ার ক্ষমতা, রূপান্তরকরণ, বর্ণচাঞ্চলতা এবং কর্তৃত্বের জন্য বাছাই প্রজনন কয়েক শতাব্দী ধরে ঘটেছিল এবং আধুনিক জাতগুলি প্রায়শই তাদের বুনো পূর্বপুরুষদের থেকে খুব আলাদা দেখায়। যদিও কিছু পাখি এখনও বিস্তৃত সিস্টেমে ছোট ছোট পালে রাখা হয়, তবে বাজারে পাওয়া বেশিরভাগ পাখি নিবিড় বাণিজ্যিক উদ্যোগে লালন-পালন করা হয়। শুয়োরের মাংসের সাথে একসাথে, হাঁস-মুরগি বিশ্বব্যাপী দু'ধরণের বহুল ব্যবহৃত মাংসের মধ্যে একটি, যার মধ্যে ২০১২ সালের মধ্যে supply০% মাংস সরবরাহ হয়; হাঁস-মুরগি উচ্চ-মানের প্রোটিনযুক্ত পুষ্টিকর উপকারী খাবার সরবরাহ করে যার সাথে কম পরিমাণে ফ্যাট থাকে। খাবারের বিষের ঝুঁকি হ্রাস করার জন্য সমস্ত পোল্ট্রি মাংস সঠিকভাবে পরিচালনা করা উচিত এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে রান্না করা উচিত। "পোল্ট্রি" শব্দটি পশ্চিম এবং ইংলিশ "পল্ট্রি" থেকে এসেছে, প্রাচীন ফরাসি পাউলেট্রি থেকে, পোলটিয়ার, পোল্ট্রি ব্যবসায়ী থেকে, পাউলেট, পাললেট থেকে। "পাললেট" শব্দটি নিজেই মধ্য ইংরেজি পুলেট থেকে এসেছে, প্রাচীন ফরাসি পোল্ট থেকে, লাতিন পুলাস থেকে, একটি তরুণ পাখি, কচি প্রাণী বা মুরগী from "পাখি" শব্দটি জার্মানিক উত্সর (সিএফ। পুরাতন ইংরেজি ফুগল, জার্মান ভোগেল, ডেনিশ ফুগল)।
-
মুরগির মাংস
মুরগি (গ্যালাস গ্যালাস গার্হস্থ্য) এক ধরণের পোষা পাখি, লাল জঙ্গলের পাখির একটি উপ-প্রজাতি। এটি ২০১১ সালের হিসাবে মোট জনসংখ্যার পরিমাণ 19 কোটিরও বেশি এবং এটি সবচেয়ে সাধারণ এবং বিস্তৃত একটি গৃহপালিত প্রাণী the পৃথিবীতে অন্য কোনও পাখি বা পোষা পাখির চেয়ে মুরগি বেশি। মানুষ মুরগিগুলিকে প্রাথমিকভাবে খাদ্যের উত্স হিসাবে রাখে (তাদের মাংস এবং ডিম উভয়ই গ্রহণ করে) এবং পোষা প্রাণী হিসাবে কম দেখা যায়। মূলত কাক যুদ্ধের জন্য বা বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য উত্থাপিত, মুরগি হেলেনিস্টিক কাল (খ্রিস্টপূর্ব চতুর্থ - দ্বিতীয় শতাব্দী) পর্যন্ত খাবারের জন্য রাখা হত না। জেনেটিক গবেষণাগুলি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, পূর্ব এশিয়া এবং দক্ষিণ এশিয়ায় একাধিক মাতৃসূত্রের দিকে ইঙ্গিত করেছে, তবে ক্ল্যাডের সাহায্যে আমেরিকাশ, ইউরোপ, মধ্য প্রাচ্য এবং আফ্রিকাতে ভারতীয় উপমহাদেশে উত্স পাওয়া গেছে। প্রাচীন ভারত থেকে, পোষা মুরগি পশ্চিম এশিয়া মাইনরের লিদিয়ায় এবং খ্রিস্টপূর্ব 5 ম শতাব্দীর মধ্যে গ্রীসে ছড়িয়ে পড়ে। থুথোজের তৃতীয় ইতিহাস অনুসারে, ফাউল খ্রিস্টপূর্ব পঞ্চদশ শতাব্দীর মাঝামাঝি সময় থেকেই মিশরে পরিচিত ছিল, "পাখি যে প্রতিদিন জন্ম দেয়" সাথে থুথোজ তৃতীয় ইতিহাস অনুসারে সিরিয়া ও শিনার, ব্যাবিলিয়ারিয়ার মধ্যবর্তী দেশ থেকে মিশরে এসেছিল।
মুরগি (বিশেষ্য)
ঘরোয়া পাখি (যেমন মুরগী, হাঁস, টার্কি এবং গিজ) খাবারের জন্য উত্থাপিত হয় (মাংস বা ডিম হয়)।
মুরগি (বিশেষ্য)
একটি ঘরোয়া পাখির মাংস।
চিকেন (বিশেষ্য)
একটি গার্হস্থ্য পাখি, গ্যালাস গ্যালাস, বিশেষত যখন অল্প বয়সে।
চিকেন (বিশেষ্য)
এই পাখির মাংস খাবার হিসাবে খেয়েছে।
চিকেন (বিশেষ্য)
একজন ভীরু.
চিকেন (বিশেষ্য)
একজন অল্প বয়স্ক বা অনভিজ্ঞ ব্যক্তি।
চিকেন (বিশেষ্য)
একটি অল্প বয়স্ক, আকর্ষণীয়, পাতলা মানুষ, সাধারণত শরীরের চুল কম থাকে; চিকেনহক তুলনা করুন।
চিকেন (বিশেষ্য)
সাহস।
চিকেন (বিশেষ্য)
একটি সাধারণ নাচ যা একটি মুরগির নড়াচড়া অনুকরণ করা হয়।
চিকেন (বিশেষণ)
কাপুরুষোচিত।
"আপনি কেন যুদ্ধ করতে অস্বীকার করছেন? হু, আমি মনে করি আপনি খুব মুরগি হয়ে আছেন।"
চিকেন (ক্রিয়াপদ)
পরিস্থিতি এড়াতে একজনকে ভয় পাওয়া যায়।
মুরগি (বিশেষ্য)
মুরগি, টার্কি, হাঁস এবং পনির মতো ঘরোয়া পাখি।
মুরগি (বিশেষ্য)
খাদ্য হিসাবে মুরগির মাংস এবং অন্যান্য গৃহপালিত পাখির মাংস
"আমি ১৯ বছর ধরে লাল মাংস এবং 12 বছর ধরে হাঁস-মুরগি খাইনি"
"কাঁচা বা রান্না করা মাংস এবং হাঁস"
"কাঁচা হাঁস-মুরগি পরিচালনা করে এমন কারও হাত ভাল করে ধুয়ে নেওয়া উচিত"
চিকেন (বিশেষ্য)
একটি ঘরোয়া পাখি তার ডিম বা মাংসের জন্য রাখে, বিশেষত একটি যুবকের জন্য
"রেশনিং এখনও কার্যকর ছিল এবং বেশিরভাগ লোক মুরগি পালন করত"
চিকেন (বিশেষ্য)
একটি মুরগির মাংস
"রোস্ট করা মুরগী"
চিকেন (বিশেষ্য)
এমন একটি খেল যার মধ্যে প্রথম ব্যক্তি তার স্নায়ু হারান এবং একটি বিপজ্জনক পরিস্থিতি থেকে সরে আসেন তিনি হলেন হতাশ
"তিনি মুরগি খেলতে রাস্তায় শুয়ে যাওয়ার পরে একটি গাড়ি দ্বারা তাকে হত্যা করা হয়েছিল"
চিকেন (বিশেষ্য)
একজন ভীরু.
চিকেন (বিশেষণ)
অবীর
"আমি আদালতে যেতে খুব মুরগি ছিলাম"
চিকেন (ক্রিয়াপদ)
স্নায়ুর অভাবের মাধ্যমে কিছু থেকে সরে আসুন বা ব্যর্থ হন
"রেফারি পেনাল্টি দেওয়ার কারণে ছিটকে গেল"
মুরগি (বিশেষ্য)
গার্হস্থ্য পাখিগুলি টেবিলের জন্য বা তাদের ডিম বা পালকের জন্য লালিত হয়, যেমন কুক এবং মুরগি, ক্যাপন, টার্কি, হাঁস এবং গিজ।
চিকেন (বিশেষ্য)
একটি তরুণ পাখি বা পাখি, esp। একটি তরুণ বার্নইয়ার্ড পাখি
চিকেন (বিশেষ্য)
একটি অল্প বয়স্ক ব্যক্তি; একটি শিশু; ESP। এক যুবতী; প্রথম মেয়ে; বসন্ত মুরগির মতোই।
মুরগি (বিশেষ্য)
লাল জঙ্গলের পাখি থেকে উত্পন্ন যদিও একটি গৃহপালিত গ্যালিনاسিয়াস পাখি
মুরগি (বিশেষ্য)
মুরগি বা টার্কি বা হাঁস বা খাবারের জন্য উত্সাহিত মাংস
চিকেন (বিশেষ্য)
খাবারের জন্য ব্যবহৃত মুরগির মাংস
চিকেন (বিশেষ্য)
একটি ঘরোয়া পাখি মাংস বা ডিমের জন্য প্রজনন করে; লাল জঙ্গল পাখি থেকে উন্নত বলে বিশ্বাস করা হয়
চিকেন (বিশেষ্য)
যে ব্যক্তির আত্মবিশ্বাসের অভাব রয়েছে, তিনি নিরপেক্ষ এবং কাম্য-ধোঁয়াটে
চিকেন (বিশেষ্য)
একটি বোকা প্রতিযোগিতা; একটি বিপজ্জনক ক্রিয়াকলাপ যা চালিয়ে যাওয়া অব্যাহত থাকে যতক্ষণ না একজন প্রতিযোগী ভয় পান এবং থামে না
চিকেন (বিশেষণ)
সহজেই ভীত
