কন্টেন্ট

• প্রধান পার্থক্য
• বাদাম বনাম বীজ
• তুলনা রেখাচিত্র
• বাদাম কী?
• বীজ কি?
• মূল পার্থক্য
• উপসংহার

প্রধান পার্থক্য

বাদাম এবং বীজের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হ'ল বাদাম একটি সাধারণ শুকনো ফল যা ডিম্বাশয়ের প্রাচীর পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে ক্রমশ শক্ত বিকাশ লাভ করে এবং বীজ ডিম্বাশয়ের প্রাচীরের মধ্যে অন-সংযুক্ত বা মুক্ত থাকে যখন বীজ গাছের ভ্রূণের সমন্বয়ে একটি নিষিক্ত ডিম্বাশয় থাকে seed ।

বাদাম বনাম বীজ

"বাদাম" বা "রন্ধনসম্পর্কীয় বাদাম" শব্দটি এমন কোনও কার্নেলকে বোঝায় যা তেল নিয়ে গঠিত এবং এটি একটি শক্ত শাঁসে আবদ্ধ থাকে যেখানে "বীজ" শব্দটি সাধারণত উদ্ভিদের বংশ বিস্তার করতে ছড়িয়ে যেতে পারে এমন কোনও কিছুতে উত্সর্গ করতে ব্যবহৃত হয়। বাদামগুলি এক-বীজযুক্ত ফল হিসাবে ছড়িয়ে পড়ছে তবে বীজগুলি একটি উদ্ভিদ এবং ভ্রূণের ফলস্বরূপ। বাদাম সাধারণত একটি বা দুটি বীজের সমন্বয়ে গঠিত হয় তবে বীজ একটি ছোট ভ্রূণ গাছের আকার ধারণ করে এবং আকারে আরও ছোট হয়। বাদাম ভিটামিন, প্রোটিন এবং খনিজ পদার্থের সাথে পূরণ করছে, অন্যদিকে বীজগুলি প্রোটিন, খনিজ, ভিটামিন বি, ফ্যাট এবং ডায়েটি ফাইবারের মতো ডায়েটি ফাইবারগুলির সাথে আরও সমৃদ্ধ। বাদামে আরও ঘন শাঁস থাকে তবে বীজে ঘন শাঁস থাকে না। "পেরিকার্প" নামে পরিচিত একটি শক্ত শাঁটে বাদামের আবরণ যেখানে ভিতরে বীজগুলি "ভুষ্ক" বা "বীজ কোট" নামে পরিচিত প্রতিরক্ষামূলক আচ্ছাদনের সমন্বয়ে গঠিত। বাদাম একটি যান্ত্রিক সরঞ্জাম ব্যবহার করে খুলতে পারে কারণ তারা বিকাশের উপর নিজের খোলার ক্র্যাক না করে যেখানে বীজগুলি পারে হাতে খোলা, তাদের পরিপক্কতার উপর ফল থেকে কিছু পৃথক। বাদামের কয়েকটি উদাহরণ হ'ল কাজু, হিকরি, বাদাম, ম্যাকডামিয়া, বাটারনুট এবং পেস্তা, অন্যদিকে বীজের জন্য কয়েকটি উদাহরণ সিরিয়াল, শিম এবং শস্য।

তুলনা রেখাচিত্র

বাদাম কী?

বাদামগুলি হ'ল এক-বীজজাতকরণ, বা দুটি-বীজযুক্ত শুকনো ফলগুলি "পেরিকার্প" নামে পরিচিত শক্ত শেলটিতে আবদ্ধ করা হয় They এগুলি অশ্লীল হয়, কোন রাজকোষ তারা পরিপক্কতা অর্জনের পরে নিজেই বীজ খোলা ফাটায় না এবং স্রাব করে না। শক্ত শেলটি যান্ত্রিক সরঞ্জাম ব্যবহার করে শারীরিকভাবে খোলা রয়েছে। বেশিরভাগ বাদাম খাওয়ার উপযোগী এবং ভাল ফ্যাট, ভিটামিন, প্রোটিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ। বাদামে তেলের উচ্চ মাত্রার কারণে এগুলি খুব শক্তিশালী হিসাবে "শক্তিযুক্ত খাবার" হিসাবে রয়েছে N বাদামগুলি কাঁচা, রান্না, রোস্ট বা বেকিং সামগ্রীতে উপাদান হিসাবে খাচ্ছে। বাদাম রান্না এবং সৌন্দর্যের পণ্যগুলিতে ভিটামিন ই উপাদানের কারণে ব্যবহার করে তেলের একটি ভাল উত্স। বাদামের বৈজ্ঞানিক সংজ্ঞা হিসাবে, আমরা বলতে পারি যে "বাদাম" পেকান, বাদাম, চিনাবাদাম এবং আখরোট বাদাম নয়। চিনাবাদাম হ'ল চিনাবাদাম, পেচান, বাদাম এবং আখরোট বাদাম, যা ফল অন্য শ্রেণীর। আকর্ন, চেস্টনেট, হিকরি, হ্যাজনেলট এবং বিচেনটগুলি "সত্য" বাদাম হিসাবে বিবেচনা করছে। "বাদাম" শব্দটি হালকাভাবে সাধারণ ব্যবহার এবং রান্নার কনগুলিতে ব্যবহার করা হচ্ছে। ব্রাজিল বাদাম, বাদাম, পিস্তা, আখরোট এবং কাজুরা "রান্না বাদাম" হিসাবে বিবেচনা করছেন, যদিও আমরা বোটানিকাল সংজ্ঞা বিবেচনা করার সময় সেগুলি ঠিক বাদাম না। মূলত, হার্ড কেস বা শেলের ভিতরে থাকা যে কোনও তেলযুক্ত কর্নেলটি "বাদাম" হিসাবে পরিচিত।

বীজ কি?

বীজগুলি এমন ছোট ছোট গাছপালা যা স্টোরের খাবারের সমন্বয়ে থাকে যা তার মা গাছের পুষ্টি সরবরাহ করে। এগুলি প্রতিরক্ষামূলক কোট দ্বারা আবৃত থাকে যা "হাশ" বা "বীজ কোট" নামে পরিচিত ”তারা উদ্ভিদ দ্বারা এর পুনরুত্পাদন প্রক্রিয়ার অংশ হিসাবে উত্পাদন করছে এবং ফলটি সাধারণত ফল থেকে পৃথক করে। কিছু বীজ খাওয়ার উপযোগী এবং ফাইবার, চর্বি, ভিটামিন, প্রোটিন এবং খনিজগুলির সমৃদ্ধ উত্স হিসাবে মানুষ ব্যাপকভাবে খাচ্ছে। তারা কোট সঙ্গে বা ছাড়া খেতে পারেন। তারা কাঁচা, রোস্টিং বা একটি রেসিপি উপাদান হিসাবে খেতে পারে। বীজের উদাহরণগুলি হ'ল সূর্যমুখী বীজ, কুমড়োর বীজ, পোস্তবীজ, তিলের বীজ এবং শ্লেষের বীজ। সাধারণ রীতিতে, "বীজ" শব্দটি এমন কণাকে বোঝাতে ব্যবহার করছে যা ছড়িয়ে যেতে পারে, যদিও এটি বৈজ্ঞানিক সংজ্ঞা অনুসারে বীজ নয়। উদাহরণস্বরূপ, "আলুর বীজ" আলু প্রচার করতে দেখা যায় তবে তারা প্রযুক্তিগতভাবে "বীজ নয়।

মূল পার্থক্য

1. "বাদাম" বা "রন্ধনসম্পর্কীয় বাদাম" শব্দটি এমন কোনও কার্নেলকে বোঝায় যা তেল নিয়ে গঠিত হয় এবং একটি শক্ত শাঁসে আবদ্ধ হয় যেখানে "বীজ" শব্দটি সাধারণত উদ্ভিদের বিস্তারকে দেখা যায় এমন কোনও কিছু বোঝাতে ব্যবহার করে।
2. বাদামগুলি ফলের দিকের বীজের এক-বীজযুক্ত ফল হিসাবে বিবেচনা করা হয় এটি একটি উদ্ভিদের প্রচারমূলক অংশ।
3. বাদাম সাধারণত একটি বীজ বা দুটি বিপরীত বীজ নিয়ে গঠিত হয় একটি ছোট ভ্রূণ গাছের আকার নেয় এবং আকারে এটি আরও ছোট হয়।
4. বাদামগুলি প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে বিপরীতভাবে ভরাট করছে বীজগুলিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, খনিজ, ভিটামিন বি, চর্বি এবং ডায়েটি ফাইবার সমৃদ্ধ ডায়েট ফাইবারগুলির সাথে আরও সমৃদ্ধ হয়।
5. বাদামে ফ্লিপ সাইডের বীজে আরও ঘন শেল থাকে।
6. "পেরিকার্প" হিসাবে পরিচিত শক্ত শেলের মধ্যে বাদাম এনকাসগুলি বিপরীত বীজের অভ্যন্তরে প্রতিরক্ষামূলক আবরণের সমন্বয়ে "কুঁড়ি" বা "বীজ কোট" নামে পরিচিত।
7. বাদাম একটি যান্ত্রিক সরঞ্জাম ব্যবহার করে খুলতে পারে যেহেতু তারা অন্যদিকে বিকাশের উপর নিজে খোলার ক্র্যাক না করে হাতে বীজগুলি হাতে খুলতে পারে, কিছু তাদের নিজস্ব ফল থেকে পৃথক।
8. বাদাম হ'ল ফ্লিপ দিকে উদ্ভিদের ফল বীজ হ'ল উদ্ভিদের উত্পাদক অংশ।
9. বাদামের কয়েকটি উদাহরণ হ'ল বাদাম, হিকরি, কাজু, ম্যাকডামিয়া, বাটারনুট এবং পেস্তা বিপরীতভাবে বীজের জন্য কয়েকটি উদাহরণ শিম, সিরিয়াল এবং শস্য gra

উপসংহার

এই আলোচনার উপরে, এটি উপসংহারে পৌঁছেছে যে বাদাম একটি সাধারণ শুকনো ফল যা ডিম্বাশয় প্রাচীর পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে ক্রমবর্ধমান শক্ত বিকাশ করে এবং বীজ অবশিষ্টাংশগুলি ডিম্বাশয়ের প্রাচীরের মধ্যে আন-সংযুক্ত বা মুক্ত হয় যখন বীজ গাছের ভ্রূণের সমন্বয়ে একটি নিষিক্ত ডিম্বাশয়।