কন্টেন্ট

• প্রধান পার্থক্য
• তুলনা রেখাচিত্র
• ভারী ক্রিম কী?
• হুইপিং ক্রিম কী?
• ভারী ক্রিম বনাম হুইপিং ক্রিম

প্রধান পার্থক্য

যদি আপনি কখনও ক্রিম কেনার জন্য সুপারমার্কেটে গিয়ে পড়েছিলেন এবং ভারী ক্রিম এবং হুইপিং ক্রিমের মধ্যে কোনটি কিনে ফেলবেন তা বিভ্রান্ত হয়ে পড়েছেন তবে এখানে সবচেয়ে সহজ উত্তর হ'ল বিভিন্ন রান্নায় ব্যবহৃত উভয় ক্রিমের মধ্যে ফ্যাটযুক্ত উপাদানের পার্থক্য রয়েছে। ক্রিমটি বেছে নেওয়ার সময় আপনার জানা দরকার যে কোন রেসিপিটির জন্য আপনার এটি প্রয়োজন এবং এটি অনুসারে আপনি সেগুলির একটি কিনে নিতে পারেন। এই উভয় ক্রিমের প্রায় 20% ফ্যাট এর পার্থক্য রয়েছে তাই একজনকে ভালভাবে জানতে হবে যে তার কী কী সামগ্রী প্রয়োজন তা নির্দিষ্ট রেসিপি ক্রিমের জন্য। হুইপিং ক্রিমের চেয়ে হেভি ক্রিমের উচ্চ ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী রয়েছে। ভারী ক্রিমটিতে প্রায় 36 শতাংশ ফ্যাট সামগ্রী থাকে, তবে হুইপিং ক্রিমটিতে প্রায় 30 শতাংশ ফ্যাট সামগ্রী থাকে। এই উভয় ক্রিমের মধ্যে percent শতাংশের এই পার্থক্যটি মূল পার্থক্য, যদিও নির্দিষ্ট ফিনিস বা স্পর্শের জন্য বিভিন্ন মিষ্টান্ন এবং মিষ্টির মধ্যে তাদের ব্যবহার তাদের আলাদা করে তোলে।

তুলনা রেখাচিত্র

ভারী ক্রিম কী?

ভারী ক্রিম হল মিষ্টি, মিষ্টি এবং অন্যান্য রান্নায় ব্যবহৃত দুগ্ধজাতীয় পণ্য, বিশেষত শীর্ষের উদ্দেশ্যে। এটি ঘরের তৈরি দুধের ক্রিম বা অন্যান্য সাধারণ ক্রিমগুলির সাথে খুব মিল, যা দুধের উপর থেকে হাই-প্রজাপতি স্তরকে স্কিমিং থেকে পাওয়া যায়। পার্থক্য যা এটিকে অন্যান্য সাধারণভাবে উপলব্ধ ক্রিম এবং হুইপিং ক্রিম থেকে আলাদা করে তোলে এটি হ'ল চর্বিযুক্ত সামগ্রী। ভারি ক্রিমটিতে সাধারণ ক্রিমগুলির চেয়ে প্রায় 50 শতাংশ বেশি ফ্যাট থাকে কারণ এতে 36 শতাংশ ফ্যাট থাকে। অন্যদিকে, সমস্ত সাধারণ ধরণের ক্রিমের মধ্যে 18 শতাংশ ফ্যাট থাকে। এটি যত বেশি ভারী ফ্যাটযুক্ত বিষয়বস্তু এটি ক্রিমের সান্দ্রতাযুক্ত দৃ more়তার আরও আশ্বাস দেয়। তা বাদে, চর্বিযুক্ত পরিমাণে বেশি থাকা ক্রিমটি বেত্রাঘাতের অবস্থায় স্থিতিশীল থাকার সম্ভাবনা বেশি।

হুইপিং ক্রিম কী?

এটি দুগ্ধজাত পণ্য যা দুধের শীর্ষ থেকে উচ্চ-প্রজাপতি স্তরকে স্কিমিং থেকে পাওয়া যায়। এটি বিশ্বব্যাপী প্রচুর মিষ্টি, রান্না এবং রেসিপিতে ব্যবহৃত হয়, এই পার্থক্যটি এটি সাধারণ ক্রিম বা ভারী ক্রিম থেকে পৃথক করে রাখে এটি হ'ল ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীর অধিকারী। হুইপিং ক্রিমটিতে প্রায় 30 শতাংশ ফ্যাট সামগ্রী থাকে, যা সাধারণ ক্রিমের চেয়ে বেশি ফ্যাটযুক্ত ক্রিম এবং ভারী ক্রিমের চেয়ে কম ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীর ক্রিম চায় এমন ব্যক্তির পক্ষে এটি সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার তৈরি করে। হুইপিং ক্রিম ফ্লাফায়ার এবং লাইটার এন্ড প্রোডাক্ট তৈরি করতে পারে, তাই তারা টপিং সানডেস এবং পাইগুলি ব্যবহারের জন্য আদর্শ। উচ্চ ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী এড়িয়ে চলা ব্যক্তিটি সাধারণত ক্রিম বা হুইপিং ক্রিমের সাথে যেতে পারেন কারণ ভারী ক্রিমের তুলনায় তাদের তুলনায় তুলনামূলকভাবে কম ফ্যাট থাকে।

ভারী ক্রিম বনাম হুইপিং ক্রিম

• হুইপিং ক্রিমের চেয়ে হেভি ক্রিমের উচ্চ ফ্যাটযুক্ত সামগ্রী রয়েছে।
• ভারী ক্রিমটিতে প্রায় 36 শতাংশ ফ্যাট সামগ্রী থাকে, তবে হুইপিং ক্রিমটিতে প্রায় 30 শতাংশ ফ্যাট সামগ্রী থাকে।
• এই উভয় ক্রিমের প্রায় 20% ফ্যাট এর পার্থক্য রয়েছে তাই একজনকে ভালভাবে জানতে হবে যে তার কী কী সামগ্রী প্রয়োজন তা নির্দিষ্ট রেসিপি ক্রিমের জন্য।
• ভারী ক্রিমের স্বাভাবিক ক্রিমগুলির তুলনায় প্রায় 50 শতাংশ বেশি ফ্যাট থাকে কারণ এতে 36 শতাংশ ফ্যাট থাকে এবং সাধারণ ক্রিমের প্রায় 18 শতাংশ ফ্যাট থাকে।
• ভারী ক্রিম ক্রিমটির আরও সান্দ্রতাযুক্ত দৃ ass়তার আশ্বাস দেয় এবং ভারী ক্রিম বেত্রাঘাতের স্থিতিতে স্থিতিশীল থাকার সম্ভাবনা থাকে অন্যদিকে, চাবুকী ক্রিমটি ফ্লাফায়ার এবং লাইটার এন্ড প্রোডাক্ট তৈরি করতে পারে, তাই তারা টপিং সানডেস ব্যবহার করার জন্য আদর্শ এবং পাই।