কন্টেন্ট

• প্রধান পার্থক্য
• চপ সুয়ে কি?
• চাউ মেইন কী?
• মূল পার্থক্য

প্রধান পার্থক্য

চৌ মেইন মূলত স্ট্রেফ্রিড নুডলস; এর নিজস্ব নাম চৌ-মিইংয়ে আসে, যা সমস্ত ইউ চীনাদের তাইশানিজ উপভাষায় যায়। ‘চৌ’ ভাজা বোঝায়, ‘যেখানে আছে’ নুডলস চিহ্নিত করে। চপ সুয়ে, এখনও আমেরিকান-চীন খাবার হতে পারে এবং ফিলিপিনো উপাদেয়, ইন্দোন-চীনা খাবার, অ্যাজটেক খাবার, ইন্দোনেশিয়ান খাবার ও অন্যান্য অনেকগুলি মিলের মতো সম্পূর্ণ স্বতন্ত্র আন্তর্জাতিক রান্না হিসাবে উল্লেখ করা যেতে পারে। এটি 1896 সালে চীনা রাষ্ট্রদূত লি হাং চ্যাংয়ের হ্যামবার্গারের কাছ থেকে আবিষ্কার করা হয়েছিল বলে ধারণা করা হয়েছিল, যিনি বেশ কয়েকজন আমেরিকান দর্শকদের রাতের খাবার খাওয়ার জন্য প্রথমে থালা রান্না করেছিলেন।

চপ সুয়ে কি?

চপ স্যুই ডিম, সামুদ্রিক খাবার, মাংস এবং সসেজ ব্যবহার করে তৈরি করা স্ট্রে ফ্রাই ফ্রাই হতে পারে। যেভাবে এর উত্স হয়েছে তার প্রচুর সংস্করণ পেয়েছে। একমাত্র এটিই ছিল একেবারে ক্যালিফোর্নিয়ার কন্ডিশনের অভ্যন্তরে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে 1800 এর দশকের মাঝামাঝি ক্যান্টনিজ অভিবাসীদের দ্বারা এটি শুরু হয়েছিল। অন্যটি হ'ল একেবারে জাপানি যোদ্ধা এটি তৈরি করেছিল।

চাউ মেইন কী?

মাও, নুডলস, মাছ এবং আরও শাকসবজির বাইরে চাউ মেইন আসলেই একটি স্ট্রে ফ্রাই ফ্রাই হতে পারে। নুডলসগুলি গমের জীবাণু, ডিম এবং পানীয় জল থেকে তৈরি করা হয় যা রান্না করার পরে খসখসে হয়। এটি একটি আসল চীনা থালা যা উত্তর চীন থেকে উত্পন্ন হয়েছিল যে প্রধান খাবারগুলি নুডলস রাখে is

মূল পার্থক্য

1. চপ স্যুই অনেকগুলি শাক, গরুর মাংস এবং মশলা ব্যবহার করে তৈরি করা একটি স্ট্রে ফ্রাই ফ্রাই হতে পারে যেখানে চাউ মেইন মশালার সাথে নুডলস, শাকসবজি, মাংসের বাইরে তৈরি একটি স্টাই ফ্রাই ফ্রাই হতে পারে।
2. চপ স্যুই দক্ষিণ চীন থেকে উদ্ভূত যেখানে উত্তর চীন থেকে চৌ মেইনের উদ্ভব হয়েছিল।
3. চপ সুয়ে ভাত দিয়ে পরিবেশন করা হয় যেখানে চাউ মেইন নুডলস নিয়ে থাকে।
4. চপ স্যু সাধারণত গ্রেটেড সস দিয়ে তৈরি করা হয় যেখানে চাউ মেইন সাধারণত সয়া সসের সাথে মিলিত হয়।
5. চপ স্যুইয়ের কেবল একটি একক রূপ রয়েছে তবে এটি সম্ভবত গো-মাংস, শুয়োরের মাংস বা মোরগের মাংসের সাথে সম্পূর্ণ বিভিন্ন ধরণের শাকসব্জাসহ পুরোপুরি আলাদা আলাদা অংশ থেকে তৈরি করা যেতে পারে, এমনকি যেখানে
6. চৌ মেইন দুটি পদ্ধতিতে প্রস্তুত থাকে, প্রায় প্রতিটি গম (রান্না করা চৌ চৌ মেইন) বা গ্রিলড (ক্রাঞ্চি বা হং-কোং ফাদ চৌ চৌ মেইন)।
7. চৌ মেইনের খুব ধারণা আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের পশ্চিম পশ্চিম তীরে অঞ্চল ছাড়াও পূর্ব উপকূলের প্রতিটি ক্ষেত্রেই ব্যাপকভাবে একমত নয়। চপ সুয়ে, এখনও আমেরিকান-চীনাদের এই খাবারের মধ্যে গড়।
8. একইভাবে, চাউ মেইন পৃথিবীর অনেক অঞ্চলে যেমন ব্রাজিল, কানাডা, দক্ষিণ এশিয়া, অস্ট্রেলিয়া এবং আরও বেশ কয়েকটি অঞ্চলে ছোট রূপগুলি ব্যবহার করে রান্না করা হয় yet তবে এখনও বিভিন্ন অভ্যন্তরে বিভিন্নভাবে রয়েছে
9. যুক্তরাষ্ট্র এবং যুক্তরাজ্য। চৌ মেয়ের বিপরীতে, চপ সুয়ে নুডলস সম্ভবত রান্না করা যায় না; চপ সুয়ে রান্না করার সময় ডিপ ফ্রাইং নুডলস বাধ্যতামূলক।
10. চৌ মেইন কোমল বা কখনও পুনরায় রঙ করতে পারে না, ’চপ স্যুই ভিজের মধ্যে আটকে থাকা তরল তৈরি করতে কর্ন স্টার্চ বা টেপিয়োকা দিয়ে ঘন করা হয়েছে, সিএসের পরেও ঘন সুয়ে একই উদ্ভিজ্জ মিশ্রণের অধিকারী হতে পারে না।