কন্টেন্ট
প্রধান পার্থক্য
ক্যাপুচিনো এবং ল্যাট দুটোই হ'ল দু'টি বিখ্যাত ধরণের কফি পানীয় যা প্রতিদিন বিশ্বজুড়ে কয়েক মিলিয়ন পানীয় পান করে। লোকেরা প্রায়শই এই দুটি ভিন্ন কফি পানীয় মিশ্রিত করে কারণ এটি উপাদান এবং উপস্থিতিতে বেশ মিল। উভয় পানীয়ই ইটালিয়ান কফি পানীয়, তাই এটিও একটি বড় কারণ যার কারণে এগুলি একই হিসাবে বিবেচিত হয়। এই দুটি কফি পানীয়ের মধ্যে প্রধান পার্থক্য তাদের স্বাদ। চিপুচিনো traditionalতিহ্যবাহী এস্প্রেসো কফি থেকে প্রস্তুত দুধের ফেনা সম্পর্কে আরও বেশি। এটি সাধারণত দুধ সত্ত্বেও ব্যবহৃত পরিমাণ এবং ক্রিমের উপর বেশি নির্ভরশীল। অন্যদিকে, ল্যাট হ'ল ধরণের বাষ্পযুক্ত দুধের সাথে যুক্ত কফি। লাত আসার সময় বাষ্পযুক্ত দুধ সম্পর্কে এটি সমস্ত। লেটকে গরম এবং এমনকি ঠান্ডাও দেওয়া যেতে পারে যা ধরণের এবং ব্যক্তিগত পছন্দ হিসাবেও নির্ভর করে যেখানে ক্যাপুচিনো সর্বদা ট্রেডমার্ক ফোমের সাথে পৃষ্ঠতলে গরম থাকে।
তুলনা রেখাচিত্র
| কাপাচিনো | লাট্টে | |
| উত্স | ইতালি | ইতালি |
| উৎপত্তি | 18 শতক | 17 শতক |
| সম্পর্কিত | ক্যাপুচিনো হ'ল ইতালিয়ান ধরণের কফি পানীয় যা পৃষ্ঠতলে ডাবল এস্প্রেসো কফি, গরম দুধ এবং ক্রিম ফোম থেকে প্রস্তুত। | ক্যাফের লাট্টো ল্যাটিও হ'ল ইতালিয়ান ধরণের কফি পানীয় যা আরও বাষ্পযুক্ত এবং ured দুধ থেকে প্রস্তুত। |
| দুধের প্রকার | ক্রিম ফোম সহ গরম কম স্টিমযুক্ত দুধ। | আরও বাষ্প এবং ured দুধ, |
| স্বাদ | ক্যাপুচিনো পৃষ্ঠের ঘন ফেনা স্তরযুক্ত ক্রিমযুক্ত কফির মতো আরও স্বাদযুক্ত। | ল্যাটারে চিরাচরিত কফি স্পর্শের সাথে ured দুধের আরও স্বাদ রয়েছে। |
| হিসাবে ব্যবহার | এটি শুধুমাত্র হট কফি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। | এটি গরম কফি এবং ঠান্ডা হিসাবে উভয়ই ব্যবহৃত হয়। |
| পরিবেশন শৈলী | ক্যাপুচিনো সাধারণত একটি সসার সহ প্রচলিত কফি গ্লাসে পরিবেশন করা হয়। | লাত সাধারণত চীনামাটির বাসন কাপে পরিবেশন করা হয় যা প্রকৃতিতে নিষ্পত্তিযোগ্য এবং উত্তাপ সংরক্ষণের সুবিধা রাখে। |
ক্যাপুচিনো কী?
ক্যাপুচিনো বিশ্বের অন্যতম বিখ্যাত ধরণের কফি যা প্রতিদিন বিশ্বজুড়ে কয়েক মিলিয়ন লোকের দ্বারা গ্রহণ করা হয়। কফির পৃষ্ঠায় উপস্থিত ক্রিম এবং ফেনাটির অনন্য, উত্কৃষ্ট স্বাদ এবং স্নিগ্ধ ইউরের কারণে ক্যাপুচিনো পছন্দ করা হয়। প্রথমদিকে প্রথমবারের মতো ইতালিতে ক্যাপুচিনোটির উদ্ভব হয়েছিল। ইতালি ইতিমধ্যে কফির আবাস হিসাবে বিবেচিত হয় কারণ অনেক বিখ্যাত কফি পানীয় ইটালি থেকে শুরু করে যা ক্যাপুচিনো, মকাসাসিন, ল্যাট ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ক্যাপুচিনো এমন এক ধরনের কফি পানীয় যা ডাবল এস্প্রেসো কফি দিয়ে তৈরি হয়, কম উড়ে দুধ, ক্রিম ইত্যাদি দিয়ে থাকে coffee ক্যাপুচিনোর প্রধান ট্রেডমার্ক পরিচয় হ'ল এটির আশ্চর্যজনক প্রশংসনীয় স্বাদ এবং ক্রিম দ্বারা গঠিত ফোমের পুরু স্তর। এটি বিভিন্ন ধরণের কফি পানীয় জাতীয় ধরণের চেয়ে দুধের চেয়ে ক্যাপুচিনোতে ব্যবহৃত ধরণের ক্রিম এবং পরিমাণের সাথে বেশি উদ্বিগ্ন। ক্যাপুচিনো হট কফির সেরা রূপ হিসাবে বিবেচিত হয়। ডাবল এস্প্রেসো কফি ছাড়াও ব্যবহৃত দুধের ক্রিম এবং তাপমাত্রা একটি ভাল ক্যাপুচিনো তৈরি করা খুব গুরুত্বপূর্ণ। সর্বাধিক মসৃণ এবং ভেলভেটি স্পর্শ দেওয়ার জন্য ক্রিম এবং দুধকে একটি গরম স্তরের একটি নির্দিষ্ট স্তরে যুক্ত করা হলে সেরা স্বাদ পাওয়া যায়। উপাদানগুলি ব্যতীত একটি নিখুঁত ক্যাপুচিনোও বারিস্তার উপর নির্ভর করে। বারিস্তা হলেন সেই ব্যক্তি যিনি কফি হাউসে কফি প্রস্তুত করেন বা আমরা পেশাদার কফি প্রস্তুতকারক বলতে পারি। 18 শতকে ইতালিতে ক্যাপুচিনো চালু হয়েছিল। ক্যাপুচিনো কফির আধুনিক রূপটি ভিয়েনায় প্রথমে প্রস্তুত বলে জানা গেছে। পরবর্তীকালে এর অনন্য এবং আনন্দদায়ক স্বাদের কারণে এটি শীঘ্রই ইউরোপ, অস্ট্রেলিয়া এবং আমেরিকাতে (বিশেষত উত্তর আমেরিকাতে নয়) বিখ্যাত হয়েছিল। নব্বইয়ের দশকের পরে এটি বিশ্বব্যাপী আরও এক্সপোজার খুঁজে পেয়েছে এবং উত্তর আমেরিকা এবং বিশ্বের অন্যান্য অংশে যাত্রা করেছে। বর্তমানে এটি এশিয়া, মধ্য প্রাচ্য এবং দক্ষিণ এশিয়ার দেশগুলিতেও বেশ বিখ্যাত হচ্ছে। আজকাল কফি তৈরির ক্ষেত্রে কফি মেশিনগুলি বেশি পছন্দ করা হয়, তবে তবুও, দক্ষতা পূর্ণ এবং পেশাদার বারিস্তা তৈরির সময় ক্যাপুচিনো তৈরি করা ভাল।
লাত কী?
লাট্টে হ'ল আর একটি বিখ্যাত ধরণের কফি পানীয় যা ইতালিতেও উত্পন্ন হয়েছিল। যদিও ল্যাপ্ট একটি ক্যাপুচিনোর চেয়ে অনেক পুরানো এবং traditionalতিহ্যবাহী, তবে ক্যাপুচিনো বিখ্যাত বলে বিশ্বব্যাপী এটি তেমন বিখ্যাত নয়। সব শেষে ব্যক্তিগত পছন্দ এবং স্বাদ পছন্দ পছন্দ উপর নির্ভর করে। এটি যেমন ইতালি থেকে উদ্ভূত হয়েছে, বিশ্বজুড়ে অনেকেই এই উভয় প্রকারকেই এক হিসাবে বিবেচনা করেছিলেন বা ল্যাটকে এক ধরণের ক্যাপুচিনো বলে মনে করেন। এই ধারণাটি সম্পূর্ণরূপে ভুল কারণ একটি স্বাদ সম্পর্কিত স্বাদ সম্পর্কিত ক্যাপুচিনোর চেয়ে বিভিন্ন ধরণের কফি পানীয়। কাট্টা হিসাবে আরও বেশি বিখ্যাত লেট বা হ'ল ইটালিয়ান কফি পানীয় যা বাষ্পযুক্ত দুধ দিয়ে প্রস্তুত। অন্য কথায়, আমরা বলতে পারি যে এক ধরণের কফি পানীয় বেশি পরিমাণে দুধ থেকে প্রস্তুত। ক্যাপুচিনো থেকে ভিন্ন এটি কফির পৃষ্ঠের ক্রিম বা ঘন ফেনা সম্পর্কে নয়, এটি সমস্ত দুধ সম্পর্কে। ক্যাপুচিনো থেকে ভিন্ন, এটি গরম পাশাপাশি ঠান্ডাও পরিবেশন করা হয়।
ক্যাপুচিনো বনাম লাত্তে
- ক্যাপুচিনো একটি ইতালিয়ান কফি পানীয় যা ডাবল এস্প্রেসো কফি, দুধ এবং ক্রিম থেকে প্রস্তুত।
- ল্যাট হ'ল একটি ইতালীয় কফি পানীয় যা বাষ্পযুক্ত বা আরও ured দুধ থেকে প্রস্তুত।
- পৃষ্ঠের পুরু ফেনা হিসাবে ক্যাপুচিনো।
- লাট গরম এবং ঠান্ডা উভয় পরিবেশন করা যেতে পারে।
