কন্টেন্ট

ব্ল্যাকক্র্যান্ট এবং ক্যাসিসের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হ'ল ব্ল্যাকক্র্যান্ট উদ্ভিদের একটি প্রজাতি এবং ক্যাসিস হ'ল ফ্রান্সের বোচেস-ডু-রহনে একটি ভ্রমণকারী।

• জাম ফলবিশেষ

  ব্ল্যাকক্র্যান্ট বা ব্ল্যাক কার্টেন্ট (রিবস নিগ্রাম) গ্রাউসুলারিয়াসি পরিবারে এটি তার বারির জন্য জন্মে একটি কাঠের ঝোপঝাড়। এটি মধ্য ও উত্তর ইউরোপ এবং উত্তর এশিয়ার নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে স্থানীয় যেখানে এটি স্যাঁতসেঁতে উর্বর মাটি পছন্দ করে এবং বাণিজ্যিকভাবে এবং গার্হস্থ্যভাবে উভয় ক্ষেত্রেই ব্যাপকভাবে চাষ হয়। এটি শীতকালীন শীতকালীন, তবে বসন্তকালে ফুলের সময় শীতল আবহাওয়া ফসলের আকার হ্রাস করে। গ্রীষ্মের কাণ্ডের সাথে ছোট, চকচকে কালো ফলের গুচ্ছগুলি বিকাশ লাভ করে এবং হাতে বা মেশিন দ্বারা কাটা যায়। কাঁচা ফলটি বিশেষত ভিটামিন সি এবং পলিফেনল ফাইটোকেমিক্যাল সমৃদ্ধ। ব্ল্যাকক্র্যান্টগুলি কাঁচা খাওয়া যায় তবে সাধারণত বিভিন্ন মিষ্টি বা মজাদার খাবারে রান্না করা হয়। এগুলি জাম, জেলি এবং সিরাপ তৈরিতে ব্যবহৃত হয় এবং রস বাজারের জন্য বাণিজ্যিকভাবে উত্থিত হয়। ফলটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় তৈরিতেও ব্যবহৃত হয় এবং fruitতিহ্যবাহী medicineষধ এবং রঞ্জক প্রস্তুতিতে ফল এবং উদ্ভিদ উভয়ই ব্যবহার করে। শস্য হিসাবে, কৃষ্ণচূড়া বিভিন্ন পোকার এবং রোগে ভুগছে। সর্বাধিক মারাত্মক রোগটি হ'ল বিপর্যয়, যা ব্ল্যাককারেন্ট পিত্ত মাইট দ্বারা সংক্রামিত ভাইরাস দ্বারা ঘটে। আরেকটি হ'ল সাদা পাইন ফোস্কা মরিচ যা দুটি সম্পর্কহীন হোস্টের মধ্যে পরিবর্তিত হয়, একটি রিবস (ব্ল্যাককারেন্ট অন্তর্ভুক্ত) এবং অন্যটি একটি সাদা পাইন জিন্সের মধ্যে পরিবর্তিত হয়। এই ছত্রাকের ফলে বনগুলিতে ক্ষতি হয়েছিল যখন ফলটি প্রথমে উত্তর আমেরিকাতে প্রবর্তিত হয়েছিল, যেখানে দেশীয় সাদা পাইনের রোগের প্রতি কোনও জিনগত প্রতিরোধ নেই। ফলস্বরূপ, ব্ল্যাকক্র্যান্ট 20 শতকের বেশিরভাগ সময় ধরেই আমেরিকার বিভিন্ন অঞ্চলে একটি রোগের ভেক্টর হিসাবে বিধিনিষেধের শিকার হয়েছে। এই বিধিনিষেধগুলির কার্যকারিতা প্রশ্নবিদ্ধ, যেহেতু অন্যান্য রিবস প্রজাতিগুলিও এই রোগের হোস্ট করে এবং উত্তর আমেরিকার স্থানীয়। স্কটল্যান্ড, পোল্যান্ড, লিথুয়ানিয়া, নরওয়ে এবং নিউজিল্যান্ডে আরও বেশি কঠোরতা ও রোগ প্রতিরোধের সাথে ভাল খাদ্যের গুণাবলী এবং গুল্মযুক্ত ফল উত্পাদন করার জন্য ব্রিডিং করা হচ্ছে।

  
  

• Cassis,

  ক্যাসিস (ফরাসি উচ্চারণ:; অক্সিটান: ক্যাসেস) প্রোভেনস-আল্পেস-কোট দাজুর অঞ্চলে বোচেস-ডু-রহিন বিভাগে মার্সেইয়ের পূর্বে অবস্থিত একটি সম্প্রদায়, যার উপকূলরেখা দক্ষিণে ফ্রেঞ্চ রিভেরা নামে ইংরেজিতে পরিচিত is ফ্রান্স. এটি একটি জনপ্রিয় পর্যটন কেন্দ্র, এটির পর্বতারোহণ (কল্পনা) এবং আশ্রয়কৃত খাঁড়িগুলির জন্য বিখ্যাত যা কলক নামে পরিচিত। ক্যাসিসের ওয়াইনগুলি সাদা এবং রোজ, এবং ক্রিম ডি ক্যাসিসের সাথে বিভ্রান্ত হওয়ার দরকার নেই, এটি বার্গুন্ডির একটি বিশেষত্ব যা এর নামটি ব্ল্যাকক্র্যান্টস (ক্যাসিস) থেকে নেয়, কমুন নয়।

• ব্ল্যাকক্র্যান্ট (বিশেষ্য)

  কালো currant বিকল্প বানান

• ক্যাসিস (বিশেষ্য)

  কৃষ্ণচূড়া গাছ, রিবস নিগ্রাম; এর বেরি এর স্বাদ

• ক্যাসিস (বিশেষ্য)

  এই বেরিগুলি থেকে তৈরি একটি লিকার, বিশেষত ক্রোম ডি ক্যাসিস।

  "ক্যাসিস এবং সোডা একটি জনপ্রিয় পানীয়" "

• ক্যাসিস (বিশেষ্য)

  একটি ওয়াইন গন্ধ নোট, ফলের ফল এবং পূর্ণ-শারীরিক বৈশিষ্ট্য নির্দেশ করে; বেশিরভাগ ক্ষেত্রে যুক্তরাজ্যে কেবল ব্ল্যাককারেন্ট হিসাবে পরিচিত, যেখানে ফলটি সাধারণ common

  
  

• ব্ল্যাকক্র্যান্ট (বিশেষ্য)

  একটি ছোট গোল ভোজ্য কালো বেরি যা আলগা ঝুলন্ত ক্লাস্টারে বেড়ে ওঠে।

• ব্ল্যাকক্র্যান্ট (বিশেষ্য)

  কৃষ্ণসারযুক্ত বহনকারী বহুল পরিমাণে ঝোপঝাড়।

• ক্যাসিস (বিশেষ্য)

  মূলত বারগুন্ডিতে উত্পাদিত একটি সিরাপি ব্ল্যাকক্র্যান্ট লিকার।

• ক্যাসিস (বিশেষ্য)

  মার্সিলিসের নিকটবর্তী একটি ছোট্ট শহর ক্যাসিস অঞ্চলে একটি ওয়াইন উত্পাদিত হয়।