কন্টেন্ট

• শিম দই

  
  

  তোফু, শিম দই নামেও পরিচিত, এটি সয়া দুধ জমাট বেঁধে তৈরি ফলাফল এবং এরপরে দইটিকে নরম সাদা ব্লকগুলিতে চাপ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি পূর্ব এশীয় এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় খাবারগুলির একটি উপাদান। তোফু নরম, দৃ firm় বা অতিরিক্ত ফার্ম হতে পারে। তোফুর একটি সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে এবং এটি সুস্বাদু এবং মিষ্টি খাবারগুলিতে ব্যবহৃত হতে পারে। এটি প্রায়শই থালা অনুসারে মজাদার বা মেরিনেট করা হয়। তোফুতে কম ক্যালোরি গণনা রয়েছে এবং তুলনামূলকভাবে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে। এটিতে আয়রনের পরিমাণ বেশি এবং উত্পাদনতে ব্যবহৃত কোগুল্যান্টের (যেমন, ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড, ক্যালসিয়াম সালফেট, ম্যাগনেসিয়াম সালফেট) উপর নির্ভর করে এটিতে উচ্চ ক্যালসিয়াম বা ম্যাগনেসিয়াম সামগ্রী থাকতে পারে।

• টোফু

  তোফু, শিম দই নামেও পরিচিত, এটি সয়া দুধ জমাট বেঁধে তৈরি ফলাফল এবং এরপরে দইটিকে নরম সাদা ব্লকগুলিতে চাপ দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি পূর্ব এশীয় এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় খাবারগুলির একটি উপাদান। তোফু নরম, দৃ firm় বা অতিরিক্ত ফার্ম হতে পারে। তোফুর একটি সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে এবং এটি সুস্বাদু এবং মিষ্টি খাবারগুলিতে ব্যবহৃত হতে পারে। এটি প্রায়শই থালা অনুসারে মজাদার বা মেরিনেট করা হয়। তোফুতে কম ক্যালোরি গণনা রয়েছে এবং তুলনামূলকভাবে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে। এটিতে আয়রনের পরিমাণ বেশি এবং উত্পাদনতে ব্যবহৃত কোগুল্যান্টের (যেমন, ক্যালসিয়াম ক্লোরাইড, ক্যালসিয়াম সালফেট, ম্যাগনেসিয়াম সালফেট) উপর নির্ভর করে এটিতে উচ্চ ক্যালসিয়াম বা ম্যাগনেসিয়াম সামগ্রী থাকতে পারে।

  
  

• বিয়ানকর্ড (বিশেষ্য)

  শিম দই বিকল্প বানান

• তোফু (বিশেষ্য)

  একটি প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার যা কুঁকড়ানো সয়া দুধ থেকে তৈরি।

  "শিম দই"

• তোফু (বিশেষ্য)

  উপলব্ধ ফন্টগুলি সমর্থন করে না এমন একটি অক্ষরের জায়গায় কিছু সিস্টেম দ্বারা প্রদর্শিত একটি খালি বাক্স বা আয়তক্ষেত্র; □।

• তোফু (বিশেষ্য)

  দইযুক্ত সয়াবিন দুধ দিয়ে তৈরি পনির জাতীয় খাবার